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思念食品股份个性化培训构筑优化的供应链系统(十二门系列课程之七,2022年3月)BEST课程内容1.供应链管理与企业竞争力的关系2.供应链管理的核心问题供应链网络结构库存控制配送****联盟产品设计对供应链管理的影响全球供应链顾客价值与供应链BEST1.供应链管理与企业竞争力的关系BEST1.1什么是供应链和供应链管理?(1)供应链对象:物料, 部件,产品和服务;物流、信息流和资金流目的:有效地完成订单,实现利润最大化(当前的, 未来 的)和顾客价值最大化活动:管理获取, 运输和储存的业务过程BEST客 户分销体系供应商零售商生产工厂供应链图BEST供应链服务市场供应链服务市场物流、资金流、 信息流采购分销顾客生产经营供应商返向供应链企业BEST(2)供应链管理? 供应链管理(SCM)是在满足服务水平下,为了使系统成本最小而采用的把供应商、制造商、仓库、商店有效地结合成一体来生产商品,并把正确数量的商品在正确的时间内配送到正确的地点的方法。BEST特点一体化的系统:对成本有影响、满足顾客需求的每一个方面都属于其内容目的在于:提高服务水平,降低总成本与所有公司运作都有关:**、战术和作业物流管理的高级阶段:供应链管理BEST物料控制销售采购生产分销阶段1:基础建设制造管理物料管理分销阶段2:职能集成阶段3:内部供应链集成内部供应链分销供应商阶段4:外部供应链集成物料管理制造管理分销供应链联盟阶段5:供应链动态联盟供应链管理的实现BEST1.2为什么供应链管理难做?供应链的成员目标相冲突供应链是一个动态的系统顾客需求变化供应商能力变化供应链成员关系变化BEST事实: 2022年,**公司在包装、处理、卸车分类、再装车、运输商品方面花费了6700亿美元(占GDP的10.5%) 以食品杂货业为例,不必要的库存卷走了300亿美元 以麦片粥为例,从工厂到超级市场,途经一连串各有库房的批发商、分销商、集运人,居然要走上104天 最常见的现象:订货量在供应链上被逐级放大?BESTQ3Q2Q1D制造者批发商销售商零售商订货订货订货商品商品商品牛鞭效应(Bullwhip)沿着供应链上游移动,需求变动程度不断增大的现象,导致在整个供应链中有大量库存上级的库存大于下级的库存 BEST1.3为什么要搞供应链管理?提高企业竞争力成本优势,向供应链管理要生产率优势价值优势,向供应链管理要顾客价值优势供应链上的油水比那都大供应链成本为总成本的40%供应链时间为总时间的90%供应链是利润的“新”源泉供应链上优势不容易复制形成核心能力的好地方BEST真实的供应链成本(1)显性成本: 露出水面的冰山一角运输费、仓储费、配送费、搬运费……BEST真实的供应链成本(2)隐性成本:尚待开掘的金矿资金成本、原料积压、跌价损失、设施投入、设备折旧、人员培训……BEST供应链总成本供应链运作成本供应链相关成本存货保有成本反向供应链成本运输成本管理费用资本占用成本仓库运作成本IT系统成本库存风险成本库存服务成本调价损失供应链成本的分解大部分企业只能管理供应链运作成本!BEST我国的库存成本2022年我国库存为4万亿元占我国GDP的50%发达国家一般为10%如果我国达到这个水平, 每年可减少3.2万亿元库存发展中国家为25%如果我国达到这个水平, 每年可减少2万亿元库存BEST供应链对财务业绩的影响资产负债表资产负债流动资产产品库存xxx原材料库存xxx应收款xxx固定资产仓库及车辆xxx…实收资本长期负债短期负债应付款xxxxxxxxx损益表销售收入xxx-缺货损失-降价损失运营成本采购成本xxx人员工资xxx…财务成本利息xxx费用折旧xxx运输费用xxx仓储费用xxx订单费用xxx租赁费用xxx客户服务费用xxx…利润(亏损)供应链体系对于企业的资产负债表、损益表、现金流量表的主要项目均有显著影响,从总供应链成本最优出发,进行整体的规划和运作对企业的财务业绩将产生巨大的贡献。BEST 在您的企业里,供应链中可能还有相当大的潜力可以挖掘! 然而它的现状不正说明……因而,通过改善供应链管理来实现产能提高的机会相当大。即便是供应链实施成本略微减少都会显著影响到公司利润能力。据了解,世界级的供应链管理在分销渠道中的库存水平要比同行业对手低50%。可见,其改善的余地是如此之大,而且改善后的结果对公司利润的影响也是巨大的。BEST顾客价值价值企业竞争者成本和差异化1.4 如何向供应链要竞争力竞争优势从何来?价值优势:在顾客眼里,形成与竞争者不同的顾客价值成本优势:以低成本经营,获得比竞争者低的价格优势BEST我想买的产品呢?每个供应商的成本每张定单的成本每个单品的成本运输能力的利用拣货的效率拣货的准确性预测的准确性供应链成本配送的准确率低效的供应链最终反应在消费者利益的损
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