《生物工程专业毕业实习》课程教学大纲.docVIP

《生物工程专业毕业实习》教学大纲 实习大纲名称：生物工程专业《毕业实习》 实习周数：4 学分：4.0 一、实习的目的与要求 毕业实习是工科本科学生完成全部理论课之后，毕业设计（论文）之前进行的一项重要教学活动，旨在使学生将理论与实际联系起来，用所学专业理论知识去分析工厂实际生产过程，解决实际生产中的各种问题，并根据生产实际提出一些具有实际意义的课题，同时为毕业设计（论文）收集相关资料，为今后走上工作岗位打下牢固基础。 二、实习的内容与检查方法 1.掌握生物工厂生产过程的行业特点。 2.工厂总图布置和设计依据。 3.生产工艺流程及其设计原理。 4.生产工艺参数及生产水平（如产率、提取率等） 5.工厂规模和各种物料消耗的关系。 6.各种设备的特点、选型及台（件）数的确定。 7.车间设备布置及其合理性。 8.主要设备的性能指标、国内外生产厂家及价格情况。 9.了解和分析各种管道管件的选材选型及其布置。 10.了解公用工程（如水、电、风、冷、汽等）的消耗及配套规模。 11.了解工厂的组织结构及其特点。 12.产品的特点及其市场定位。 13.产品的定价及其依据。 14.产品销售渠道。 15.产品促销策略（如广告、促销手段等）。 16行业市场规模及竞争态势。 17.对生产、管理、营 销等给予综合评价并提出合理化建议。 实习过程中，对学生严格要求，加强指导，及时检查学生的实习日记，指导学生完成实习报告，保证完成实习大纲的要求。 要严格管理学生的考勤，对违反规定或犯有其它错误的学生，带队教师 (或指导教师) 应及时给予批评教育，对情节严重，影响极坏者，带队教师有权停止其实习，令其返校，并向院报告。 三、实习主要参考资料 化工原理　生物工程设备　生物工程与工艺学 工厂设计概论 四、实习方式和时间分配 1．听取报告 在实习开始时，由实习单位指派人员向学生介绍本单位情况及进行安全保密教育。为了保证和提高实习质量，在实习期间还可请实习单位有关人员做技术报告，介绍： （1）该单位的发展简史和主要产品的生产历史 （2）该单位产品的结构及功能特点，产品的应用价值和社会效益； （3）该单位产品的生产工艺和制造过程； （4）生产组织及管理方面的经验及问题。 2．组织参观 在实习开始时，组织对实习单位的参观，以了解其概况。在实习期间，还应组织学生到其它有关车间去进行专业性的参观，以获得更广泛的生产实践知识。参观中应着重了解先进工艺方法、先进工装、先进设备的特点以及先进的组织管理形式等。 3．车间实习 学生在车间实习是毕业实习的主要方式。学生按照实习计划在指定的车间对典型生产流程进行实习，通过观察分析以及向车间工人和技术人员请教，完成规定的实习内容。 4．阅读实习教材 为了将学到的理论知识与实习中的具体感性知识相联系，在实习中，学生应结合实习内容及要求，预习和复习学过的教材以及有关资料，以便在实习中，能对观察到和学到的知识很好地理解。 5．实习日记 在实习中，学生应将每天的工作、观察研究的结果、收集的资料、所听报告内容等记入实习日记。实习日记是学生编写实习报告的主要资料依据，也是检查学生实习情况的一个重要方面，学生每天必须认真填写，教师应随时检查实习日记。 6．实习报告 毕业实习结束时，学生应提交书面的实习报告。实习报告的内容主要是总结实习收获，提出对实习工作的改进意见等。 实习应安排在学完全部基础理论课、技术基础课和学习完部分专业课程之后进行。为了使学生能较好地了解和掌握本专业基本的生产实际知识，以及本专业的科技发展方向，生产实习应安排在生产规模较大和技术较先进的生物工程产品生产厂进行。根据教学计划，毕业实习时间安排第1周－第4周（20个工作日），具体时间分配如下表： 实习的时间安排 序号 计 划 内 容 时间安排 1 实习动员、专题讲解、实习资料查询 1天 2 乘车出发、住宿安顿 1天 3 入厂教育和专题报告，先进制造技术和现代化生产参观实习；参观生产工艺流程 1天 5 车间实习 15天 6 回家 1天 7 总结、考查 1天 合计 20天 五、实习成绩考核内容和考核办法 按实习大纲要求，学生必须完成实习的全部任务，有如实的实习笔记，并提交实习报告后方可参加实习考核。考核时各队可根据具体情况，采取不同的方式进行，口试、笔试或两者结合均可。考核内容包括：思想政治表现、劳动态度、组织纪律、任务完成情况及实习笔记、报告等。 实习成绩按优秀、良好、中等、及格和不及格五级记分制评定。无实习日记及实习报告者，不允许参加考查，成绩按不合格计。