植物的生殖器官.ppt

第二章 植物的生殖器官 第一节 花 花：具有生殖作用的变态短枝，用以形成有性生殖过程中的大、小孢子和雌雄配子，经过有性生殖过程可以产生种子和果实。 美化环境（鲜艳色彩和芬芳香味） 香料（花朵中提取芳香油料） 花茶（如茉莉、代代、白兰花等） 药用（如红花、丁香、金银花、菊花等） 染料（如凤仙） 食用或制作糕点（如金针菜、花椰菜，桂花、 玫瑰花等） 一、 花的结构 1、 花柄和花托 2 、花被 3 、雄蕊群 4 、雌蕊群 1、 花柄和花托 花柄：花器官与植株或枝条连接的柄状结构。连接花和茎，运输各种物质，支持花使向各方向展布。果实形成时，花柄成为果柄。 花托：花柄顶端略膨大，着生花的其它部分的结构。 2 、花被 花被（广义）：包括花萼和花冠。（二被花） 花被（狭义）:指无花萼和花冠分化，即花被片在形态与功能上相似，尚无分化。（同被花） 花被在花中主要起保护作用，有些花的花被还有助于花粉传送。 花萼：花的最外轮变态叶，由若干萼片组成，常呈绿色。 不同植物的花萼形态、大小、颜色不同，构成花萼的萼片数目亦不同，是植物种分类的依据之一。 根据花被的数目或花被的有无，花可分为： 花 冠 的 类 型 十字型花冠：如油菜 蝶型花冠：如豌豆 漏斗状花冠：如牵牛花 钟状花冠: 如风铃草 管状花冠: 如马兜铃 唇型花冠: 如野芝麻 舌状花冠：如菊花 花冠的对称 二强雄蕊 ：四枚雄蕊，其中两个明显长于另两个 （唇型科，玄参科）。 四强雄蕊 ：六枚雄蕊，其中四个较长（十字花科）。 单体雄蕊 ：棉花，木槿（锦葵科 ）。 二体雄蕊 ：豆科。 多体雄蕊 ：蓖麻，金丝桃（大戟科）。 聚药雄蕊 ：菊科 。 柱头: 位于雌蕊的顶端，是 接受花粉的部位。 湿柱头：柱头表面产生分 泌物，可以粘住花 粉，并为花粉萌发提 供基质。 干柱头：不产生分泌物。 花柱:柱头和子房间连接部分，花粉管进入子房的通道。 实心：引导组织 空心：花柱道 子房：雌蕊基部膨大部分，着生在花托上。 果实的形成 果实的类型 果实通常是由果皮和种子两部分组成。 果皮一般有外果皮、中果皮、内果皮三层。 1. 根据果实的来源: 真果、假果 2. 根据心皮和花部的关系将果实分为单果、聚合果、复果(聚花果)三大类。 3. 根据果皮成熟时的结构和质地，果实可分为干果、肉质果两大类。 肉果:果皮肥厚肉质。 干果：果皮干燥无汁。 肉果 根据果皮的来源与性质分为: (1)浆果:果皮除最外层外都肉质化, 通常由多心皮形成。番茄、 葡萄、 柿子等。 瓠果: 其花为子房下位, 肉质部分由子房和花托共同发育而成，属假果。黄瓜、冬瓜、瓠瓜。 柑果: 由多心皮具中轴胎座的子房发育而来。 外果皮革质，含大量油囊；中果皮髓质退化，仅余维管束，即橘络，内果皮膜质，分为数室，室内壁生有多个汁囊，汁囊来自于子房内壁的毛茸，为可食部分。 橘、柚、柠檬、柑 核果:由单雌蕊发展而成，内含一枚种子，外果皮膜质；中果皮肉质多汁；内果皮木质化、坚硬。桃、杏、梅。 梨果: 具子房下位花的植物所形成。形成果实时，花托部分膨大为可食的部分。子房壁也肉质化，外果皮、中果皮与花托之间无明显界限，内果皮木质化、较硬．为假果。苹果，梨 干果:果实成熟后果皮干燥.根据成熟时果皮是否开裂,分为: 裂果(dehiscent fruit) 闭果(indehiscent fruit) (1)裂果类－ 荚果:单心皮发育而成，成熟后沿背缝和腹缝两面开裂。大豆、豌豆。 蓇葖果:由单心皮或离生心皮雌蕊发育而成的果实。成熟后只由一面开裂。 蒴果：由合生心皮的复雌蕊发育而成。 开裂方式有三种： 纵裂 这类果实较为普遍 孔裂 如罂粟、金鱼草、桔梗 周裂 如车前、马齿苋、樱草 角果：由２心皮组成的雌蕊发育而成的果实。侧膜胎座,具假隔膜。成熟时果实沿两条腹缝线裂开。 可分为长角果和短角果。 (2)闭果类:由一心皮或多心皮雌蕊形成,通常含一枚种子。 瘦果：由１-３心皮构成的小型闭果，种子一枚,果皮坚硬. 果皮与种皮易于分离.向日葵 翅果：与瘦果本质相同，果皮延展成翅状。榆、槭等 双悬果(cremocarp)：由２个心皮的子房发育而成的果实。成熟后心皮分离成两瓣,并列悬挂在中央果柄的上端,种子仍包于心皮中。伞形科植物。又称分果。 如胡萝卜 单果(simple fruit)：一朵花中如果只有一枚雌蕊(单心皮雌蕊或合生心皮雌蕊)，以后形成一个果实。 聚合果(aggregate fruit):一朵