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公司实习报告 【精选】公司实习报告三篇 公司实习报告 篇1 安溪县凤峰农副产品加工有限公司创办于是1996年11月，隶属于安溪县人民政府农业办公室的服务性实体。公司立足安溪，面向世界，通过开发安溪名优农特产，引进先进栽培和深加工技术，创办科研中心，为我县农特产的生产、科研、加工、销售实行一条龙服务。特别是近几年主打的茶叶、茶产品方面更具地方特色和有创意性的开发新产品。该公司不断寻找民族的经典小吃，百年老字号，依托公司强大的销售网络，共同开发，不断更新公司的产品，目前已经组成一个由二十几个凉果糕点制造行业浸润十几二十年的老师傅，和一批提倡茶食品并为之而努力奋斗几年，深谙其中之道的销售精英，已开发出20余种产品，并不断创新，年内将突破100个品种。 公司由人事行政部，生产部，品保部，销售部，财务部构成。各部各配备一个课长。部下面还有细分小部门。典型的品保部下面又有产品研发，化验室，质检部QA/QC；生产部有采购部，又根据不同生产线设有相应负责人。这样各个部门协调配合，负责整个公司的运作。 公司不断努力，招募人才，与时俱进，不断开发出符合消费者和市场的产品，并赢得广大消费者的良好口碑，经几年来全体员工的共同努力，为促进我县农业产业化的发展，开发凤峰牌系列农特产品及多种服务，这些产品在全国各地销售都很好，市场很广阔，销售业绩一直呈增长的态势，发展前景一片良好，现在该公司主营产品有： 水果产品：特级油柿饼纸盒包装、保鲜精品注塑盒包装，龙眼干、龙眼肉、保鲜龙眼鲜果包装等。 安溪名茶特级铁观音系列产品、铁观音蜜茶精品。 食用菌精品：一级香菇（花菇）、茶树菇、白茶树花、杏鲍菇、姬松茸、长根菇、阿魏蘑、虎奶菇小包装干、鲜精品，野生红菇等系列。 粮食精品：正宗原地域特色产品湖头米粉、官桥桔红糕（乌龙茶桔红糕）、官桥豆签等。 蔬菜产品：绿麻竹笋、鲜笋、笋干、苦菜、芥菜干等系列。 保健食品：复方柿霜润喉片、灵芝茶袋泡茶、可服液。 创办安溪县农业产业化食用菌绿色食品研究推广中心，开展名优食用菌研究，推广优质食用菌原种、栽培种。开展安溪油柿等产业化研究，技术服务。 实习工厂品面设计图 公司从打算建厂到落成投入生产，通过科学的，综合的考虑，进行合理的规划，下面是该公司的简单平面设计图： 生产的加工工艺 原料→清洗切分去核→护色→烫漂→硬化→减压渗胶→渗糖→烘干→包装 工艺要点： 原料：无霉烂，虫害，破损机械损伤，色泽正常的枇杷。 清洗切分去核：清洗干净的枇杷切成两半并去核。 枇杷护色：将切好的枇杷放入0.2%柠檬酸和0.3%的亚硫酸氢钠混合液中浸泡1小时。 烫漂：将护色后的枇杷在沸水中烫漂3-5分钟。 硬化处理：将烫漂后的枇杷放于0.5%氯化钠和0.5%氯化钙混合液硬化12-15小时 减压渗胶：将枇杷放于渗糖机，加入0.3%海藻酸钠与10%的变性淀粉混合液，在0.8MPa、50度渗胶2小时。 渗糖：先配置40%白糖与淀粉糖浆混合液，喷入渗糖机里渗糖1小时，至果片形态饱满为宜。 烘干：现在50~55度烘烤2小时，升温至60~65度4-5小时，最后降温至50度，2-3小时，不时翻动果片。 包装：抽真空装小袋，在分装纸箱进仓库。 刚刚步入社会，虽然所学的专业是与食品有关的专业，在学校也曾经动手做过果脯蜜饯。但直到自己真正参加工作后，我才知道了自己的许多不足。主要思维方式，出现问题时，只是单一的想到导致出现的问题只有一种，殊不知是一些问题串联起来的。这种是在工作经验中培养出来的，我感觉到自己专业技术知识与我现在从事的岗位实践内容有所差距。在课堂上，老师教会的是理论知识，我们只要学好这些就行了。可是在工厂运用到的理论知识都是不一样的，不同种水果品种会遇到其它不一样的问题。在实际工作中感觉自己所学习的理论知识还远远不够，所以我要在工作时努力吸取知识。 在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力！记得老师曾经说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚。尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。在这次实践中，这一点我感受很深。 在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到；而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很