2011年高职单招试卷.docxVIP

PAGE PAGE 10 2011 年《旅游类专业基础知识》试题一、单项选择题（每题 2 分，共 60 分） 1、旅游活动受自然条件等影响，呈现出淡季旺季的差异性，这就是旅游的（ ）特点的表现。 A、广泛性 B、综合性 C、参与性 D、季节性2、厦门大家组织的学生武夷山四日游属于（ ）旅游。 A、地方性 B、区域性 C、全国性 D、国际3、下列旅游类型中，不是按旅游动机划分的是（ ） A、度假保健型旅游 B、观光型旅游 C、国内旅游 D、专项旅游 4、下列不属于旅游业经营管理三大要素的是（ ） A、旅游资源 B、旅游设施 C、旅游服务 D、旅游者5、根据规模分类，拥有 280 间客房的旅游饭店属于（ ） A、大型饭店 B、中型饭店 C、小型饭店 D、超大型饭店 6、以朝圣、拜佛、求法、取经或宗教考察为主要目的的旅游活动类型属于（ ） A、宗教型 B、观光型 C、度假保健型 D、公务型7、下列旅游资源中，属于人文旅游资源的是（ ） A、桂林山水 B、西湖龙井茶 C、内蒙古锡林郭勒草原 D、蓬莱海市蜃楼 8、丽江古城在旅游资源分类的国家标准中属于（ ）类。 A、建筑与设施 B、遗址遗迹 C、生物景观 D、人文活动9、地陪导游每次上团前的形象准备工作包括（ ） A、树立必胜的信念 B、了解热门话题 C、佩戴胸卡、导游证 D、熟悉接待计划 10、地陪导游团队接站服务时，应提前（ ）抵达机场（车站、码头），并在抵达接站点后再次核实车辆停放位置。 A、30 分钟 B、40 分钟 C、60 分钟 D、90 分钟 11、一般情况下，旅游团在用餐前（ ）小时提出换餐要求，地陪应尽量和餐厅联系，按有关规定处理。 A、0．5 B、1 C、2 D、3 12、旅游团乘坐国内航班应提前（ ）分钟抵达机场。 A、30 B、60 C、90 D、120 13、下列地陪服务工作在离店服务环节进行的是（ ） A、核实交通票据 B、确定出行李时间 C、及时归还证件 D、办理退房手续 14、导游带团旅游途中，一旦发生交通事故，如果未受重伤，首先应（ ） A、保护现场、立即报案 B、立即组织抢救 C、向旅行社汇报 D、安抚旅游者 15、地陪导游通常应在（ ）与旅行社各有关部门或人员联系落实，检查旅游团的交通、住宿及行李运输等事宜。 A、旅游团抵达前一天 B、接到任务后马上 C、旅游团即将抵达时 D、旅游团抵达后 16、由于飞机不能起飞的原因，某旅游团到达某地的时间推迟了一天，而导游人员仍按原计 划接站，没有接到所要接的旅游团，这种情况叫做（ ） A、计划变更 B、漏接 C、空接 D、错接 17、窗户朝向大海、湖泊、公园等景致较优美的客房类型是（ ） A、内景房 B、外景房 C、角房 D、连通房 18、英文简写（ ）表示空房，即昨日暂时无人租用的客房。 A、V B、OCC C、VD D、VC 19、客房设计一般有六大功能区，（ ）主要供客人休息、饮食、会客使用，多位于窗前。 A、梳妆区 B、存储区 C、起居区 D、睡眠区20、下列客房房态，应最先清扫的是（ ） A、VIP 房 B、走客房 C、总台或领班指示打扫的房间D、挂有“make up room”的房间或客人口头提出要打扫的房间 21、客房服务员对客服务程序中，客人到店应接工作不包括（ ） A、热情迎宾 B、迎领客人入房 C、为客人准备好各种消耗品 D、介绍房间设备 22、客房服务员签领的客房万能钥匙只能借给（ ）使用。A、来访客人 B、饭店保安 C、其他服务员 D、自己的领班或主管23、客房服务员上班的工号牌应挂在（ ） A、左胸前 B、右胸前 C、左腰上 D、右腰上 24、干邑白兰地通常以一些英文字母来表示其陈酿时间，V。S。O。P 表示年份为（ ） 陈酿。 A、10~12 年 B、20~30 年 C、40 年以上 D、70 年以上25、餐厅服务员托盘斟酒时，应站在客人的（ ） A、右侧 B、右后侧 C、左侧 D、左后侧 26、按照西餐宴会斟酒的顺序，服务员应最先为（ ）斟酒。 A、女主人 B、男主人 C、女主宾 D、男主宾27、饭店里常见的发酵酒有（ ） A、威士忌 B、白兰地 C、葡萄酒 D、白酒28、中国酱香型白酒的代表是（ ） A、茅台酒 B、五粮液 C、汾酒 D、泸州老窖特曲29、中餐摆台铺台布时，台布要求一次性到位且（ ） A、正面凸缝朝下 B、反面凸缝朝上 C、正面凸缝朝上 D、反面凸缝朝下 30、大型宴会开始前（ ）分钟左右摆上冷盘。 A、5 B、15 C、20 D、30 二、填空题（每格 2 分，共 60 分） 1、旅游是人们为寻求精神上的愉快感受而进行的非定居旅行和游览过程中所发生的一切 和 的总和。 2、旅游的基本要素包括 、旅游资源和 。 3、旅游者就是暂