某超市商品盘点制度.pdfVIP

  1. 1、本文档共3页,可阅读全部内容。
  2. 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  5. 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  6. 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  7. 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  8. 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
某超市商品盘点制度 一、盘点分为两大部分:排面盘点和非排面盘点 排面是指端架、堆头、展示柜、悬挂物、正常端排面 非排面是指仓库、各区、课暂存区,商管课的未打单退货区,及排面上层所堆放整件商品。 二、盘点的工作时间安排 1、在盘点日前两天,要求店面不收货、不退货,清理好所有单据交到店面核算员处,以 保证盘点所有数据的准确性。 2、非排面的盘点工作在盘点日的当天白天完成,盘点结束后,盘点地点应贴条示意,不 再拆除上货。 3、排面盘点应在当日营业结束后进行。 三、盘点前的要求 1、各区、各课在盘点前应编排盘点排面号,也就是说,在每个排面上第一排标上 A-1, 第二排标上 A-2,编排顺序应是从上到下,依次编排。 2、店长负责制作盘点区域布置图,具体包括,划分人员盘点位置、抽盘、复盘人员名单, 根据盘点布置图,店长具体调配人员。收银课合理安排输单人员,商管课合理安排班次及 盘点人员,人员确定后,再填入布置图,并张贴出来,让各位员工了解自己的位置。 3、各课对排面商品要进行集中、归位处理,同一单品多处陈列的要集中在一个排面 陈列, 类似商品不同大类,编码不合理的要尽量剔开,陈列在不易混浠的地方,仓库、暂存区在 平时到货时就应按大类推放排列,盘点时,再次整理归类,并进行一次性盘点。 4、商品归位,集中清理后,各排面理货员对所负责的排面要进行大标签、实物、编码的 核对,以达到三项相符,对于错码或串码的商品要通知课长,并进行登记,以便在盘点时 按正确编码登数。 四、盘点的要求 1、盘点前的准备工作 盘点人员自备圆珠笔、垫板,清楚自己的盘点区域,认识自己的盘点伙伴,做好分工,各 盘点人员在课长处领走盘点表时要签名,以证实领走。交回时课长在交回栏签名,以证实 交回。 2、盘点应遵循的原则 : 盘点开始以后,所有盘点人员应面对货架,按从左到右,从上到下的顺序开始盘点,见货 盘货,不允许使用商品作为盘点工具,不允许坐站在商品上,不允许移动任何商品的位置, 以便复盘。盘点中注意,按实物销售的最小单位进行盘点,赠品不盘,特价商品按原价盘 点,破损、失窃商品按原来实物进行盘点,并单独列在盘底表上。 3、盘点表的填写要求 (1)盘点表一式两联,要求上下对齐,字迹工整清晰,如要涂改,则划去另起一行书写。 (2)排面号要写在六位编码的前面,排面号按从小到大的顺序填写,不允许空号、漏号 或排面号从大到小填写。 (3)盘点表有八大要素,八大要素分别是: A 、排面号 B、六位编码 C、商品名称 D、商品规格 E、商品单位 F、商品单价 G、商 品数量 H、签名 (4 )商品要按区填写,即食品、非食品不能写在同一张盘底表上。 (5)生鲜区所有商品一律按进价盘点,如不明进价,则在备注栏写明售价。 五、盘点时课长的工作 各课课长是本课盘点的负责人,工作中应注意几点: (1)课长对应到人员到岗情况进行检查,对未到岗人员及时上报店面。 (2)发放盘点表时,注意发多少张,回收多少张,确保单据不遗失,单据流转的每一个 环节均应通过课长,课长登记后转至下一个环节。 (3)严格检查回收的盘点表,对填写不合格、不完整的盘点表及时更正、补充。 (4 )课长应及时组织人员对盘点表进行复盘,统单后交店面核算员。 (5)盘点后的扫尾工作 盘点结束后,各课做好排面、地面卫生,清理盘点、卫生工具,做好第二天营业的准备工 作,经各课课长检查许可后,方可下班。 五、盘点电脑操作要求 1、店面盘点后须当日进行录单,电脑室在盘点当日日结,记账之后生成本月的电脑账存 数据。 2、对于上次盘点后所有未处理的单据,电脑室必须在本次盘点之前查实原因后按正常流 程进行处理,店面不得在本次盘点后再处理任何本次盘点前应该处理而未处理的单据,否 则将对有关责任人进行严肃处理。 3、上次盘点与本次盘点之间发生的已销未记账商品,必须在盘点前认真核实原因后,进 行重新记账处理。 4、电脑室输单人员录入数据时应该认真核对,确保盘点实际数据与电脑录入数据的一致。

文档评论(0)

ydqtlzh + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档