微生物的培养基一.pptVIP

关于微生物的培养基一 第1页，共40页，编辑于2022年，星期日 微生物 包括哪五类： 病毒 细菌 放线菌 真菌 原生动物 特点：结构都相当简单,多数个体十分微小(o.1mm)的生物的总称。 通常要用光学显微镜或电子显微镜才能看到，有的甚至没有细胞结构.且体内一般不含有叶绿素.不能进行光合作用. 原核 原生生物界 真菌界 病毒界 真核 第2页，共40页，编辑于2022年，星期日 第3页，共40页，编辑于2022年，星期日 病毒 第4页，共40页，编辑于2022年，星期日 SARS病毒 禽流感病毒 第5页，共40页，编辑于2022年，星期日 朊病毒（蛋白质病毒） 第6页，共40页，编辑于2022年，星期日 真菌 第7页，共40页，编辑于2022年，星期日 如图是酵母菌电子显微镜下的形态结构 酵母菌和霉菌 青霉 第8页，共40页，编辑于2022年，星期日 了解有关培养基的基础知识，进行无菌技术的操作，进行微生物的培养。 一、课题目标： 掌握培养基的制备、高压蒸气灭菌和平板划线法等基本操作技术，熟练、规范地进行无菌操作，成功地培养微生物。 无菌技术的操作。 二、课题重点和难点： 三、技能目标： 第9页，共40页，编辑于2022年，星期日 （2）按培养基的物理形态分： 液体培养基 半固体培养基 固体培养基 一 基础知识: （3）按培养基的功能分： P12 基础培养基 选择培养基 鉴别培养基 （1）按培养基的化学成分分： ·天然培养基 ·合成培养基 ·半合成培养基 阅读课本P8第三段分别说出它们的优点、缺点。 第10页，共40页，编辑于2022年，星期日 各种培养基的具体配方不同，但一般都包括哪些成分？ 答：不管哪种培养基，一般都含有水、碳源、和氮源、 无机盐等营养物质。 注： 另外还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质,例如:生长因子(即细菌生长必需，而自身不能合成的化合物,如维生素、某些氨基酸、嘌呤、嘧啶)以及氧气、二氧化碳、渗透压等的要求。 第11页，共40页，编辑于2022年，星期日 第12页，共40页，编辑于2022年，星期日 二 无菌技术：无菌操作泛指在培养微生物的操作中，所有防止杂菌污染的方法。 阅读P8---P9说出消毒和灭菌有何不同？ 1、煮沸消毒法:100℃煮沸5-6min 2、巴氏消毒法：70-75 ℃下煮30min或 80 ℃ 下煮15min 3、化学药剂消毒法:用75%酒精、新洁尔灭等进行皮肤消毒;氯气消毒水源 4、紫外线消毒 …… (1)常用消毒的方法： 第13页，共40页，编辑于2022年，星期日 1、灼烧灭菌: 2、干热灭菌：160-170 ℃下加热1-2h。 3、高压蒸气灭菌：100kPa、121 ℃下维持15-30min. (2)常用灭菌的方法： 第14页，共40页，编辑于2022年，星期日 分类 定义 方法 灭菌法 杀灭一切微生物 物理法：热力、辐射、微波、等离子体 化学法：醛类、烷化剂 高效消毒法 杀灭一切致病微生物 紫外线、含氯剂、臭氧、复配剂等 中效消毒法 杀灭除芽孢外的致病微生物 超声波、碘类、醇类、酚类 低效消毒法 杀灭细菌繁殖体、亲脂病毒 单链季胺盐、双胍类、中草药、金属离子 无菌技术： 第15页，共40页，编辑于2022年，星期日 常识 1． 无菌技术包括： （1）对实验操作空间、操作者的衣着和手进行 清洁和消毒 ； （2）将培养器皿、接种用具和培养基等器具进行 灭菌 ； （3）为避免周围微生物污染，实验操作应在 酒精灯火焰附近 旁进行； （4）避免已灭菌处理的材料用具与 周围物品 相接触。 2． 消毒方法： （1）日常生活经常用到的是 煮沸 消毒法； （2）对一些不耐高温的液体，则使用 巴氏 消毒法（作简要介绍）； （3）对接种室、接种箱或超净工作台首先喷洒 石炭酸或煤酚皂 等溶液以增强消毒效果，然后使用 紫外线 进行物理消毒。 （4）实验操作者的双手使用 酒精 进行消毒； （5）饮水水源用 氯气 进行消毒。 3．灭菌方法： （1）接种环、接种针、试管口等使用 灼烧 灭菌法； （2）玻璃器皿、金属用具等使用 干热 灭菌法，所用器械是 干热灭菌箱 ； （3）培养基、无菌水等使用 高压蒸汽 灭菌法，所用器械是 高压蒸汽灭菌锅 。 （4）表面灭菌和空气灭菌等使用 紫外线 灭菌法，所用器械是 紫外灯 。 第16页，共40页，编辑于2022年，星期日 三、实验操作 1.制备牛肉膏蛋白胨培养基（用于培养细菌） 第17页，共40页，编辑于2022年，星期日 【补充】培养基的配制原则： ①目的要明确：根据培养的微生物种类、培养的目的等确定培养基的类型和配制量。 ②营养要协调：培养基中各种营养物质的浓