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教科版三年级上册科学单元教材分析 第一单元 水 单元教材分析 水，是地球上十分重要的一种物质，也是一种典型的液体。学生已在 生活中积累了大量有关水的认知经验，比如水可以用来清洗物品，水可以 溶解一些物质，在加热水时可以看见水泡，等等。这些知识是有趣的，和 生活情境直接相关的，但也是碎片化的。如何将学生对水的感性认知向科 学概念转化呢？水和水蒸气有哪些相同和不同呢？什么是液体的基本特 征？这些都是我们期待学生关注和探究的问题。 以 6.3.2.3 描述加热或冷却时常见物质发生的状态变化，如水结冰、 冰融化、水蒸发和水蒸气凝结。 本单元以“水”为探究主题，引导学生探究物质状态之间的变化。通 过观察水的各种状态（固态、液态、气态），集中研究在融化、蒸发、凝结 过程中水发生的变化，帮助学生初步建立起“物质是不断变化的”概念； 同时，通过对食盐和沙混合物的分离实验，帮助学生初步建立起自然界“物 质循环”和“变化可逆”的概念。 本单元共有 8 课，这 8 课的编排逻辑是这样的：水的三态变化（第 1 课到第 4 课），从观察常见的水蒸发现象开始，逐步深入地探究水的沸腾， 结冰以及冰融化现象，比较三种形态的水的特点；第 5 课和第 6 课引导学 生探究一杯水能溶解多少物质以及怎样加快物质在水中的溶解速度，认识 水与别的物质混合后发生的变化以及影响这种变化的因素；第 7 课引导学 生探究分离混合物，从而知道某些变化是可逆的；第 8 课引导学生探究与 水的三态变化类似的一些物质变化，总结并提升学生对比变化和水这种特 殊物质的认识。 第 1 课“水到那里去了”，主要有四个活动，一是解释水到哪里去了， 二是说说生活中的蒸发现象，三是用实验解释蒸发现象，四是比较水和水 蒸气的相同点和不同点。 第 2 课“水沸腾了”，本节课学生要做的是水沸腾的探究实验，观察水 的沸腾过程，从探究实验中获得并记录水沸腾的相关现象和证据吗，与已 有的认知形成冲撞，整合，获得深刻的认知和体验。 第 3 课“水结冰了”，学生要观察水在什么条件下会结冰，以及水结冰 后有哪些变化。当温度下降到 0°C 时，水开始结冰；水完全结冰后，体积 会增大，在试管中占据更多的空间……同时，他们还将观察到水的这种变 化是怎样产生的，即水是怎样结成冰的。 第 4 课“冰融化了”，学生将经历观察冰融化成水的变化过程（从固态 到液体），我们希望学生在关注冰状态发生变化的同时，还能注意到状态变 化过程中的其他现象。 第 5 课“水能溶解多少物质”，学生将更进一步比较不同物质在水中的 溶解能力。学生能够明白，要想回答“水能溶解多少食盐和小苏打”这个 问题，进行试验是最好的办法。本节课，学生将学习到一种常用的实验方 法——对比实验。通过对比实验的方式，将食盐和小苏打水中的溶解能力 进行对比，学生明白了水能够溶解的物质的多少是有限的，并且不同的物 质溶解能力是不同的。 第 6 课“加快溶解”，学生在教室的引导下进行的实验中，只存在一个 变量。虽然教科书中没有提到“控制变量”这一实验方法，但是在实验设 计的过程中，渗透了这一方法，并且在之后的课堂中，学生要实际应用这 一方法进行实验的设计和实践。 第 7 课“混合与分离”，引导学生对增加或减少水分是，食盐的水溶液 会有什么变化：问题进行思考。通过实际的观察活动，学生能够了解食盐 在水中溶解和结晶的双向变化过程，认识到食盐溶解于水的变化过程是可 逆的。 第 8 课“它们发生了什么变化”，让学生对本单元的学习进行总结和反 思，对水、纸和橡皮泥的变化进行对比，实际上是让学生厉洁物理变化的 本质。这是一次评价的机会，可以观察到学生在单元学习后在科学概念方 面的发生变化。 单元教学目标 科学概念目标： 1、水在一定条件下会变成水蒸气，水蒸气是一种无色无味的气体。 2、当环境温度低于 0℃，水的温度下降到 0℃时，开始结冰，从液体 状态变成固体状态。 3、水在结冰过程中，要向周围放出热量。 4、当环境温度高于 0℃时，冰开始融化。 5、冰在融化过程中，要从周围吸收热量，热量是使水的状态发生变化 的重要因素。 6、水能溶解食盐和小苏打。 7、同样的水能够溶解的食盐和小苏打的数量是不同的。 8、通过搅拌和提高水的温度，能够加快食盐在水中的溶解速度。 9、食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。 科学探究目标： 1、观察并记录水结冰过程中的各种变化以及水和冰的相同点和不同 点。 2、观察并记录冰融化成水的变化过程。 3、通过对比的方法研究同样多的水中溶解的食盐和小苏打的质量。 4、通过对比的方法研究同样多的水中溶解相同食盐的速度。 5、使用过滤装置，分离食盐、沙和水的混合物。 6、初步经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”的探究活动。 7、一些物质的状态虽然发生了变化，但一般来说