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第一站 东关街 扬州东关街是扬州城里最具有代表性的一条历史老街。它东至古运河边，西至国庆路，全长1122米，原街道路面为长条板石铺设，这条街以前不仅是扬州水陆交通要冲，而且是商业、手工业和宗教文化中心。街面上市井繁华、商家林立，行当俱全，生意兴隆。陆陈行、油米坊、鲜鱼行、八鲜行、瓜果行、竹木行近百家之多。这条街上“老字号”商家就有开业于1817年的四美酱园、1830年的谢馥春香粉店、1862年的潘广和五金店、1901年的夏广盛豆腐店、1909年的陈同兴鞋子店、1912年的乾大昌纸店、1923年的震泰昌香粉店、1936年的张洪兴当铺、1938年的庆丰茶食店、1940年的四流春茶社、1941年的协丰南货店、1945年的凌大兴茶食店、1946年的富记当铺，此外还有周广兴帽子店、恒茂油麻店、顺泰南货店、恒泰祥颜色店，朱德记面粉店等。这里是扬州手工业的集中地，前店后坊的连家店遍及全街，如樊顺兴伞店、曹顺兴箩匾老铺、孙铸臣漆器作坊、源泰祥糖坊、孙记玉器作坊、董厚和袜厂等。 马可·波罗 马可·波罗（Marco Polo，又译马可·孛罗、马哥·波罗、马哥孛罗，1254年9月15日－1324年1月8日）是意大利威尼斯商人、旅行家及探险家。于元朝时，随他的父亲和叔叔通过丝绸之路来到中国，担任元朝官员。回到威尼斯后，马可·波罗在一次威尼斯和热那亚之间的海战中被俘，在监狱里口述其旅行经历，由鲁斯蒂谦写出《马可·波罗游记》。他的游记使得众多的欧洲人得以了解中亚和中国。 炮台 炮台，就是架设火炮的台基，是随着火炮的发展而出现的一种战时工事。一般设在进可攻、退可守的战略要塞，具有两门以上的火炮，是旧时在江海口岸和要塞构筑的永备炮阵地。主要装备大口径、远射程的火炮。阵地为永备工事，比较坚固。 扬州炒饭 扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆，也纷纷挂牌售此美食，颇受欢迎。                                                                                                                                                                                            蟹粉狮子头 蟹粉狮子头是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，脍炙人口。主要原料是蟹肉和用猪肉斩成细末做成的肉丸，（镇江人俗称“斩肉”）。斩肉的做法很多，有清炖，有水氽的，有先油煎后红烧的，有先油炸后与其他食物烩制的，有用糯米滚蒸的。所谓狮子头则是菜肴造型——大而圆，夸张比方为狮子头。 四喜汤圆 四喜汤圆四种口味，一个碗里四个汤圆，四种馅儿，分别是黑芝麻、豆沙、荠菜和肉，四种造型，芝麻馅多细腻，豆沙馅有点少，肉馅也不多口味不错，荠菜无感。关键是汤圆面皮细致爽滑。四喜汤圆，以糯米粉、粳米粉、赤豆、芝麻、绵自糖、桂花、猪肉茸、冬笋丁等原料制作的，吃起来酥糯爽口、有甜有咸，寓意团团圆圆、和和美美的一种食品。 第二站 何园 原名寄啸山庄，位于古运河畔的徐凝门街，是晚清扬州最有特色的一座名园。园主人何姓，故名何家花园，简称“何园” 。 何园，为清光绪年间道台何芷于“双槐园”旧址上所筑，园内有大槐树两株，传为双槐园故物，今仍有一株。  此园由后花园、住宅院落、片石山房三部分组成。 复廊把后花园分为东西两部分，以串楼和复廊将园连成一体。东部以厅堂为中心，构成一组院落，其中以“船厅”为佳：厅似船形，四周以鹅卵石、瓦片铺地，花纹作水波状，给人以水居的意境。厅廊柱上的对联“月作主人梅作客，花为四壁船为家。”正是对船厅的写照。 厅东假山沿墙而叠，水绕山行，疏林横空，暗香浮动，假山小亭翼然，背依粉墙，旁依绿水，沿石级过小亭可登串楼。西部，空间开阔，以串楼为主体，中设水池，池上建亭，为纳凉、小息、演红之所。 　 。 何园可算是清代后期扬州园林的代表作，何园以复道长廊为特色，曲径通幽，石桥凭栏。园林建筑心思与技巧都需要仔细品味。园内藏有韩琦、苏轼、唐寅、郑燮、刘墉等人的真迹值得细细品赏。 何园有冠盖中国造园艺术的四个“天下第一”，其中特色建筑之冠――享有“天下第一廊”美誉的1500米复道回廊，构成园林建筑四通八达之利与回环