建立有机食品配送中心课件.pptx

建设绿色食品生产基地及配送中心的项目计划书 第三小组 2022-5-31 1 ●项目小组成员（第三组） 组 员：谭莲莲 原守栋 李中衡 夏剑锋 主 讲：夏剑锋 指导教师：曾凯生 2022-5-31 2 ●项目计划概述 产品范围：符合标准的绿色食品、有机食品以及无公害食品，并以蔬菜和水果为主。 主要目标：规划在三年内，实现绿色食品种植基地＋配送中心＋便民直销网的规模化连锁经营 。 具体步骤： 生产基地建设 配送中心建设 产品的营销推广 2022-5-31 3 ●市场分析（一） 政治与法律环境： 目前，全球已签署与环保有关的法律、公约、协定等多达180多项。许多发达国家已建立了环境标志制度。 1993年，中国绿色食品发展中心代表我国加入“有机农业国际联盟”（IFOAM）。 国家“十五”计划中把调整种植结构，积极发展绿色食品、特色农产品作为未来相当长的一段时期内农业的发展方向。 农业部决定从2001年起在全国范围内实施“无公害食品行动计划”，用8—10年的时间，基本实现主要农产品生产和消费无公害。 2022-5-31 4 ●市场分析（二） 经济环境： 经济全球化趋势：乌拉圭回合《农业协议》达成后，农产品的质量成为国际市场竞争力的焦点。 国内购买力状况：①居民收入。近年来，我国居民人均收入增长较快，购买能力逐年提高。②绿色食品价格。一般高于普通食品价格30%-200%，对大多数居民而言还属于奢侈品。③消费者支出模式变化。消费者开始关注食品安全和自身健康，绿色食品将成为部分消费者的首要选择。 劳动力资源状况：绿色食品产业是一种劳动密集型产业，我国劳动力资源丰富，出口的绿色农产品在价格上具有明显的优势。 2022-5-31 5 ●市场分析（三） 区位环境： 项目区所在地自然条件优越，属亚热带季风气候，光温充足，雨量充沛，对发展独具特色的亚热带农业极为有利。 广东省属沿海省份，经济发达，交通便利，又有着良好的进出口条件。毗邻的港、澳等地经济发展较快，在消费水平和倾向方面也紧跟国际潮流，所有这些为绿色食品生产提供了良好的发展机遇。 2022-5-31 6 ●市场分析（四） 广东省绿色食品发展现状： 截止2003年底，全省有绿色食品企业104家，有效期内产品数141个。 2003年，全省出口绿色食品企业22家，产品数30个，数量12万吨，金额7500万美元。深圳维他食品出口3493.9万美元；广州花都南方蔬菜集团公司出口3036.14万美元； 广东省中山食品水产进出口集团有限公司出口264万美元。 2022-5-31 7 ●项目具体实施（一） 生产基地建设 选 址：远离广州市区，土地价值低，污染轻。 建设内容：土地租赁或折价入股；排灌渠道和道路建设；大棚、喷灌和滴灌设施；生产工具和产品加工、包装、检测等设备购置及安装。 建设规模：建设产品质量达AA级标准的绿色蔬菜基地130公顷，年产绿色蔬菜约1万吨；蔬菜加工流水线4条；预冷保鲜库400M3 。 2022-5-31 8 ●项目具体实施（二） 配送中心建设 选 址：广州市近效，离市区5-10公里。 建设内容: 占地面积5万平方米，建设恒温库4座，展示大厅2座1600平方米。设蔬菜区、果品区、净菜加工 区，并有交易货棚5个、及果菜 无公害检测设施和一支专业的物流配送职工队伍。 建设规模：年经营绿色食品总量达5.2万吨，其中各类蔬菜和水果4万吨，珍稀水产品0.2万吨，粮油类1万吨。 2022-5-31 9 ●产品营销战略（一） 产品质量标准体系： 整体认证：邀请权威认证机构的专家指导，严格按技术标准和操作进行生产。积极申请中国绿色食品发展中心和中绿华夏有机食品认证中心的质量认证和商标注册 。形成以“标准体系—质量认证—标志管理”为主线的运行模式。 品牌优先：请专家认真地策划论证，选好能体现一个地方特色、形象、知名度的品牌。 强化监督：加强法律监督，工作监督，检验检测和诚信教育。通过从农田到餐桌的全过程质量管理构筑食用农产品安全管理工作体系。 2022-5-31 10 ●产品营销战略（二） 宣传计划： 参加各种展销活动：主要有“3. 15”全省营造放心消费环境活动、“北京中国国际农产品交易会”、“中日绿色食品贸易洽谈会” 等。 利用各种媒介：通过“广东绿色食品简报”、“广东绿色食品网”和“广东绿色食品”等杂志，做好绿色食品宣传推广工作；积极向电视、报社、及电台提供本公司绿色食品的报导材料。 2022-5-31 11 ●产品营销战略（三） 分销渠道 国内市场：协调和组织企业与大型超市、专卖店、高级住宅区菜市专柜等挂勾，建立相对固定的产销契约关系 。 国外市场：以港澳为重心，向新加坡，马