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第 三 节
真 菌;【思维激活】
你采过蘑菇吗?在什么季节和环境中可以采到蘑菇?蘑菇属于大型真菌,除了蘑菇外,你还知道哪些真菌?;一、各种各样的真菌
1.单细胞真菌:如_______。
2.多细胞真菌:
(1)大型真菌:如_______、香菇、_____、银耳等。
(2)小型真菌:如_____等。;二、真菌的结构
1.观察酵母菌:
(1)制片:擦→___→盖→___。
(2)观察。
①染色前在显微镜下看到一个个_______的细胞,细胞中有
明显的_____。
②染色后,在显微镜下能看到染上颜色的_______和_______。;2.观察青霉:
(1)用放大镜观察:可以看到一条条直立生长的_________,
是青霉的_________,其顶端长有成串的青绿色的_____。
(2)用显微镜观察。
①制片:用解剖针挑取少许有孢子的_____,制成临时装片。
②观察:发现青霉直立菌丝顶端长有_______的结构,其上
着生着孢子。;3.结构:真菌的细胞中都具有_______,除此之外还具有_____
___________________。酵母菌的细胞质中还有_____,它们都
属于_________。
4.营养:利用现成的_______生活。
5.蘑菇:
(1)组成:菌体由_____构成。
(2)菌体:地下部分是纤细的_____,能够吸收外界的_______
_______;地上部分是_______,由___________组成。;6.组成:;三、真菌的生殖
真菌通过产生_____繁殖后代。孢子在适宜的条件下能发育
成一个_______。;【关键点拨】
1.观察酵母菌和青霉的实验:
(1)酵母菌:单细胞真菌,个体微小,要制作成临时装片用显微镜才能观察到它。
(2)青霉:多细胞真菌,其菌丝和成串的孢子,用放大镜就能观察到。
(3)制作酵母菌的临时装片时,由于酵母菌培养液中含有酵母菌,故滴加一滴培养液后,可直接加盖盖玻片,省去取材、放材步骤。;(4)由于青霉的孢子为青绿色,故制作青霉的临时装片时,不需要染色。
(5)显微镜下青霉菌丝白色,孢子青绿色。;2.真菌的形态、结构和生理:
(1)真菌有单细胞个体,如酵母菌。大多数是多细胞个体,首
先构成菌丝,再由菌丝构成菌体。
(2)真菌的细胞结构都是相同的,都有细胞壁、细胞膜、细胞
质和细胞核。与细菌细胞相比最大特点是具有了成形细胞核。
(3)酵母菌的细胞质中还有液泡,霉菌的细胞内有多个细胞核。
(4)真菌细胞中都没有叶绿体,营养方式为异养。
(5)真菌都能产生大量的孢子,依靠孢子繁殖后代。
(6)酵母菌在条件适宜的情况下,主要通过出芽方式繁殖后代。;【探究提升】
1.显微镜下会发现有的酵母菌细胞上长出大小不一的突起,这是酵母菌进行的哪一项生理活动?
提示:酵母菌细胞上长出的大小不一的突起,是它的芽体,这是正在进行出芽生殖。
2.我们在橘皮上看到的青霉是一个个体还是菌落?青霉为什么是青绿色的?
提示:菌落。孢子的颜色是青绿色。
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