“全民营养周”活动试题.doc

“全民营养周”活动试题 一、选择题 下列哪种食物是钙最好的食物来源（ ）。 鱼虾等水产品 奶及奶制品(正确答案) 畜肉类 蔬菜 谷类食物，过度淘洗、倒掉浸泡粮食的水、油炸油煎、以及煮粥加碱，是（ ）损失增大的主要原因。 维生素C 维生素E 叶酸 维生素B1(正确答案) 从均衡膳食的角度出发，脂肪能量供给应该占总能量的（ ），或每天25～30g。 10%-20% 20%-30%(正确答案) 30%-40% 40%-50% 2016中国居民平衡膳食餐盘中，一天一杯奶，每天应摄入达到（ ）克鲜奶量。 100 200 300(正确答案) 400 2016中国居民膳食指南推荐，每周至少进行5天中