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第四章第2节 生物膜的流动镶嵌模型 【学习目标】 1.简述生物膜的结构 2.探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用 【学习重点】 流动镶嵌模型的基本内容 【学习难点】 探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构和功能相适应的观点 【学习内容】 一、对生物膜结构的探索历程 年代 科学家 依据 结论或假说 凡是可以溶于 细胞膜是由 组 物质，比不能溶于 19世纪末 欧文顿 成的。 的物质更容易通过细胞 膜。 分离并分析哺乳动物红 细胞膜的主要成分为 20世纪初 细胞膜的主要成分 和 用丙酮从人的红细胞中 提取 ，在空气— 细胞膜中的 分 —水界面上铺展成单分 1925年 荷兰科学家 子必然排列为连续的 子层，测得单分子层的面 积恰为红细胞表面积的 倍 细胞膜是由 脂质 在荷兰科学家研究的基 20世纪40年代 分子及 附 础上推测 着的蛋白质构成 “ 模型” 电镜下看到细胞膜清晰 所有生物膜都由 1959年 罗伯特森 的 的 三层结构 三层结构 构成 1970年 人——鼠细胞杂交实验 细胞