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第九单元 学习目标: 1、认识溶解现象,知道溶液的定义、特征和组成 2、记住溶质、溶剂的概念,能初步判断溶液中的溶质和溶剂 3、能区别溶液与乳浊液、悬浊液 4、初步认识溶液形成过程中的温度变化情况 重点和难点: 1、准确认识溶液的组成 2、能区别溶解和乳化现象 3、溶解过程中的温度变化 一、溶液 一、溶液 实验9-1 在20ml水中加入一匙蔗糖,用玻璃棒搅拌,还能看到蔗糖吗? 现象:蔗糖消失不见了 形成什么:均一、稳定的混合物 一、溶液 一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一、稳定的混合物,叫做溶液。 其中,被分散的物质叫做溶质,能分散其他物质的物质叫做溶剂 溶质溶解在溶剂中形成溶液 一、溶液 溶液的性质: 1、溶液一定是: 2、溶液具有: 性和 性 混合物 均一 稳定 思考1: 为了了解一锅汤的咸淡如何,为什么只需尝一点点即可? 思考2: 为什么氯化钠注射液的有效期可长达数年? 一、溶液 水是最常见的溶剂 酒精(C2H6O)、四氯化碳(CCl4)、 苯(C6H6)、汽油等也是较常见溶剂 一、溶液 几种常见溶液的溶质与溶剂: 溶液 食盐溶液 医用酒精 汽水 碘酒 石灰水 溶质 溶剂 氯化钠 水 酒精 水 二氧化碳 水 碘 酒精 氢氧化钙 水 一、溶液 溶质可以是 固体、液体 或 气体 当溶液中有水时,不论水有多少,一般都把水当做溶剂 一、溶液 溶液的用途: 溶液广泛应用于 工农业生成、 科研 和 医疗 领域 一、溶液 溶质在溶剂中溶解性的比较 ——相似相溶原理 实验9-2 在两支试管中各加入2-3ml水,分别加入1-2粒碘或高锰酸钾;另取两支试管各加入2-3ml汽油,再分别加入1-2粒碘或高锰酸钾。振荡,观察现象。 一、溶液 溶剂 溶质 现象 水 碘 水 高锰酸钾 汽油 碘 汽油 高锰酸钾 不溶 溶 溶 不溶 一、溶液 乳浊液与乳化现象 实验9-3 在盛有2ml水的试管中滴入2-3滴红墨水(用于显色),振荡。然后再用滴管缓缓加入约2ml乙醇,不要振荡,观察溶液是否分层。然后振荡,有什么现象发生? 溶剂 溶质 振荡前现象 振荡后现象 静置后现象 结论 水 乙醇 分层 不分层 不分层 乙醇能溶解于水中 一、溶液 乳浊液与乳化现象 实验9-4 在两支试管中分别加入2-3ml水和几滴植物油,观察试管中的液体是否分层。向其中一支试管中滴入几滴洗涤剂,振荡,观察现象。静置一段时间后,再观察现象。把两支试管内的液体倒掉,并用水冲洗,比较这两支试管的内壁是否干净。 试管内的物质 现象 试管内壁是否干净 振荡前 振荡后 静置后 水和植物油 水和植物油及洗涤剂 分层 分层 变浑浊 不干净 变浑浊 分层 不分层 干净 一、溶液 乳浊液与乳化现象 小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液 洗涤剂能将植物油分散成无数细小油滴,而不聚集成大的油滴,这种现象叫做乳化 固体小颗粒分散到液体里形成的混合物叫做 悬浊液
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