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试卷第 PAGE 29 页共 NUMPAGES 29 页
中式烹调师考试高级中式烹调师
姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________
题型
选择题
填空题
解答题
判断题
计算题
附加题
总分
得分
评卷人
得分
l C.充饥 D.审美 4、中国烹饪是科学、是艺术，属于（ ）范畴。 A.文化 B.社会 C.经济 D.艺术 5、东汉时期，才高八斗七步成诗的曹子建在（ ）中描写了当时宫廷贵族饮食。 A.《七发》 B.《七喻》 C.《七启》 D.《
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