2021年海南省体育彩票管理中心招考聘用冲刺卷【含答案附详解】第十六期.docx

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住在富人区的她 2021年海南省体育彩票管理中心招考聘用冲刺卷【含答案附详解】 (300题) 考试时间:150分钟 题型 单选题 多选题 判断题 填空题 简答题 公文写作 总分 得分 一.单选题(共100题) 1.发酵是人类较早接触的一种生物化学反应,如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。以下没有用到发酵工艺的是_____。 A: 酱油 B: 醋 C: 鹿糖 D: 味精 参考答案: C 本题解释:【答案】C。解析:蔗糖的原料主要是甘蔗和甜菜。将甘蔗或甜菜用机器压碎,收集糖汁,过滤后用石灰处理,除去杂质,再用二氧化硫漂白;将经过处理的糖汁煮沸,抽去沉底的杂质,刮去浮到面上的泡沫,然后

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