吃的学问多(鄂教版)一年级下册教案.pdf

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吃的学问多 教学目标: 1.对日常的饮食习惯进行思考和探索,并对日常饮食习惯进行评价。 2.养成良好的饮食习惯,帮助自己健康成长。 教学准备: 1.教师淮备各种食物的照片、图片或实物,以及碗、盘子图片。 2.师生共同调查食物营养的有关知识。 教学过程: 第一课时:我的自助餐菜单 活动过程 1.情境模拟,导入活动。 (1)教师将讲台布置成餐桌的样子,在上面摆放各种食物,包括主食、蔬菜、水 果、奶制品、蛋、肉类等,可以用实物,也可以用图片代替。 (2)教师谈话导入活动:今天我们一起来吃自助餐,请你自己来挑选食物。 2.活动讨论:学生上台进行选择,在组内互相介绍自己挑选的食物,并相互评价 食物的搭配是否合理。 3.教师提问:大家知道各种食物中有哪些营养吗?教师指名几位学生发言,并根 据学生的发言,相应地传授有关食物营养的知识。 4.小结要点:这些都是我们经常吃的食物,每种食物都是有营养的,缺少任何一 种都会影响我们的身体健康。 5.阅读教科书第26页的知识卡片。 6.小调查:昨天晚上你吃了什么,画一画。教师请一位或两位学生上讲台将自己 的晚餐画在教师制作的碗、盘教具中,然后贴在黑板上。. 7.大家评一评:这几位同学的晚餐搭配得合理吗?学生畅所欲言。教师进行评议。 8.同桌互相评议对方的晚餐,并说出改进的建议。 9.小设计:根据所学知识,为自己设计一日三餐的健康食谱。 活动拓展 将课堂学习深入家庭生活,开展“我是小小营养师”的实践活动,让孩子尝试为 家庭设计一日三餐的食谱。 第二课时:饭桌上的文明 活动准备 1.师生共同排演小品(内容详见场景1和场景2)。 2.教师制作“文明星”。 活动过程 1.教师谈话导入:我们从一个人在进餐时做得好不好,可以看出他是不是一个讲 文明的孩子。今天,我们一起来讨论怎样进餐才算文明进餐? 2.表演讨论:让学生扮演不同的角色在不同的场所进餐的行为。 场景1:进餐前,桌上的菜都摆好了,两个小朋友坐在饭桌旁。一个孩子说:“爸 爸妈妈怎么还不盛饭呀,我的肚子可饿了。”另一个孩子说:“碗筷都还没摆,怎 么吃呀?” (1)学生表演。 (2)教师提问:你们认为碗筷应该由谁来摆? (3)学生讨论,教师指名说。 场景2:进餐前,桌上的碗筷已经摆好了,空了几张椅子,爷爷奶奶站在桌子旁 边。一个孩子说:“开饭啦!”另一个孩子向餐桌冲去,边跑边说:“我最小,我 先坐!” (1)学生表演。 (2)教师提问:请你们对刚才的这段表演发表自己的看法。 (3)学生畅所欲言。 (4)教师小结:中国有尊老敬老的传统,就餐时让长者先入座是一种礼貌。 (5)再次表演:有谁能给大家把刚才的情景用文明的进餐行为再表演一下。 3.行为活动——文明星送给谁? (1)看教科书第30页的图片,给图片中的小朋友送文明星。 (2)由各小组根据自己平时观察到的进餐时的各种现象编自演故事情节,由其他 的小组进行评选“文明星”的活动。 活动拓展 开展“文明星进我家”活动,争取家长的配合,一个月后利用班会时间进行家庭 行为习惯的评比。

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