不吃蔬菜的小孩教育个案观察记录.docx

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不吃蔬菜的小孩 教育个案观察记录 班级宝宝三班时间 2018-10-16观察对象 杨瑞 地点教室及午饭室记录人 郭楠 瑞瑞小朋友是宝宝三班的一名孩子,由于孩子的爸爸妈妈工作忙,观 孩子大多时间由爷爷奶奶照看,所以家里比拟宠着他,每天基本都由 爷爷接送,家长的父母对他十分的宠爱,要什么给什么。平时在家依赖与 性较强,家里对孩子的挑食行为未过多干涉,由着孩子,不爱吃的就 记 不吃,自理能力方面比拟差,特别是吃饭动作很慢,挑食的现象很明录 显,就喜欢吃肉食类,素菜类的一点都不吃,在吃饭的时候,孩子吃得 很慢,他爷爷平时说在家吃一顿饭一般要一个小时,在进餐过程中常 有玩、说话的现象。 天星期二,学校吃的是洋葱木耳肉片,蒜香白 菜丝。到中午开饭的时候,其他白托幼儿都津 津有问的吃着自己的饭才。都快吃完了,我发 现瑞瑞小朋友,一副愁眉苦脸的样子,碗里一 勺都没动,一直用汤匙在拨着白菜丝,我问他: “瑞瑞,为什么不吃呀? ”他说“我吃不来白 菜,我只要只肉。"我一边鼓励一边哄着他吃, 他还是不吃,紧闭嘴。我喂他吃菜,他一下就把菜吐出来,连剩下的 饭也不吃了。到离园的时候,就午饭问题与之交流,爷爷说他在家什 么都不吃,就爱吃肉,什么方法都想尽了。可一点用也没有。反正现 在家里就一个孩子,就由着他好了,也许以后等他长大了就改了呢? 瑞瑞爷爷的一席话,使我深深的陷入了沉思,当今社会,生活条件分 优越了,日子越过越红火了,父母对孩子也越来越溺爱了,幼儿正处 析 于生长发育快速期,其新陈代谢旺盛,但生理机能如消化吸收、抗病 与 能力却较差,这种生长与生理间的特殊性,影响着幼儿对食物营养需 反 要的特殊性,而幼儿饮食行为习惯,又直接影响着幼儿的消化吸收和 思 抗病能力,影响着幼儿的健康成长和一生的幸福生活。针对以上案例, 我们也进行了仔细分析,做了相应的对策。 1、跟家长沟通,让父母在家能丰富烹饪技巧,让食物的种类合理搭配,使之营养均衡,色彩和外形多样,引起孩子的食欲。 2、在班上开展不挑食的主题活动,让幼儿知道不能挑食。 3、利用有关的教学内容,在学习中培养幼儿的饮食卫生习惯。 4、做好餐前准备,培养良好的用餐环境。 5、给孩子用心的暗示,为孩子树立效仿的典范。 4、进一步观察幼儿的吃饭情况。 家园的相互配合:常言道:家庭是幼儿的第一生活场所,父母是幼儿 第一任老师,所以单靠幼儿园里学习是不够的,需要家长的积极配合 和支持,才能更好的保证幼儿营养均衡,健康茁壮成长!

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