实验唾液淀粉酶对淀粉的消化作用.pptxVIP

会计学;教学目标： 1. 通过实验了解唾液淀粉酶对淀粉 的消化作用以及唾液淀粉酶的作 用条件。 2. 学会设置对照组的实验方法。;一、 实验原理：;请学员讨论设计：;一、实验材料及用具：;二、 实验准备：;三、实验成功的关键：;收集唾液： 准备2支试管，编号A、B，在试管中各加入2ml淀粉糊。 在A号试管中加入2ml清水，在B号试管中加入2ml唾液，振荡摇匀。 把A、B号试管放在盛有37℃水中恒温保存，10分钟后在这2支试管中各加入1—2滴碘液，摇匀，观察2支试管中溶液的颜色???否发生了变化，并记录。;;;;课堂作业：;2. 本实验中，制成的淀粉糊为什么要先冷却，不能立即使用？而加入唾液溶液后，为什么又要在37℃的温水中保温？;通过本实验的结果，说明了什么 问题？;下图是唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验过程，请仔细阅读图示说明，并回答下列问题。