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客房舒适与布草评分解析金陵会计学第1页/共20页一、2010版星评标准总体阐述第2页/共20页 2010版星评标准总体阐述2010版星级标准的《设施设备评分表》的内容由地理位置、周围环境、建筑结构、功能布局，共用系统，前厅，客房，餐饮，安全设施，员工设施，特色类别8部分组成。星评总分为600分第3页/共20页2010版星评标准的六个强调 （一）强调必备项目 （二）强调核心产品 （三）强调绿色环保 （四）强调应急管理 （五）强调软件可量 （六）强调特色经营第4页/共20页 2010版星评标准各区域定位各区域定位： （一）前厅定位于“实用” （二）客房的主题词是“舒适” （三）餐饮着重强调“品质” （四）康体部分明显“弱化”第5页/共20页星评设施设备各大项评分图析第6页/共20页星评设施设备各大项评分图析 2010版标准硬件表中，除去第8大项，1－7大项总分已达到417分，而五星级硬件表最低得分线为420分，而客房部分有191分，占总分的31.8%。这样的分值比重设定也有利于引导饭店理性投资。第7页/共20页三、2010版星评标准有关舒适度及布草的评分解析第8页/共20页客房得分各项拆分解析第9页/共20页 客房舒适度得分解析第10页/共20页三、星评标准布草类对照第11页/共20页 2010版星评标准满分产品规格第12页/共20页第13页/共20页四、星评标准对酒店成本影响第14页/共20页成本1、毛巾类8分，占总15分的53%，而毛巾在布草采购总成本中占比例小，酒店可以在毛巾标准中拿满分。2、床上配套产品类7分，占总15分的47%，而配套品在布草采购总成本中占比例较大，酒店可以在配套品上选择性拿分，根据酒店目前状况作出选择，80s*80sT400（14.5%），如果兼顾性价比的角度，我们推荐80*60S T350的面料（6.3%），这样既能拿到满分，又能适当的减少更换的成本。 第15页/共20页五、行政楼层客房如何达标第16页/共20页特色类别中行政楼层达标 2分三项提升 1、家具、电器较普通楼层有明显提升。 2、布草的品质有明显的提升。 3、客房易耗品有明显的提升。 星标标准要求以上三项当中的至少要有二项合格才可认为达标第17页/共20页六、星评委员会如何评定布草的得分第18页/共20页 评定布草的得分 客房布草的纱支、大小、重量均已在评定报告书中列明，检查时星评员无须称重和测量。必要时可核对饭店的采购单（供货合同）第19页/共20页感谢您的关注！Thanks酒店行业也是一个优胜劣汰的行业，随着国际酒店集团进入这一情况必将加剧。五星级酒店最低得分率为70%，四星级酒店的最低得分率为53.34%，三星级酒店的最低低分率为36.67%.从酒店重要的四个一线部门的重新定位来看，2010年的星评标准回归酒店的本源，着重提升了客房和餐饮两个板块，弱化了康体，降低了酒店大堂的奢华着重于实用。这是酒店星评板块构成图，不难看出，客房重新成为重中之重。在600分的星评总得分中，客房一块就达到191分，占比31%，位居酒店8大板块之首。这样的一个比重设定，指导了酒店的建设经营目标以客房为中心。在坐的各位有众多的一线客房管理人员，那么对于客房来说，如何去做呢？那就是—舒适度！！！这是客房得分的比例表，在这191分中，客房卫生间、和客房舒适度的两项得分85分，接近191的50%。在座的有很多一线的客房管理人员哪什么是客房的核心呢舒适！从上图与布草直接相关的有17分，两项相加17分，又占了客房舒适度的50%。BG/T 14308-2010GB/T14308-2010