高压锅炖肉的做法大全.docx

本文整理于网络，仅供阅读参照 高压锅炖肉的做法大全 小编相信，现在好多人在做饭的时候，都会用到高压锅，毕 竟高压锅能够炖东西，能够缩短我们的做饭时间。今天呢，小编 主假如想和大家分享两个高压锅炖肉的做法，分别是高压锅炖猪 肉和高压锅鸡肉炖鸭酱，这是很美味的两道家常菜，做法也很简 单。大家不妨能够做来尝一尝。 高压锅炖猪肉 原料：猪排骨500克，藕750克，姜7克，精盐5克，胡椒 面5克。 制作： 将猪排骨洗净，砍成4厘米长的块，藕用筷子刮洗洁净，置案板上，用刀拍破，切成同排骨同样的块。姜洗净拍破。 高压锅(我用的是福库的)内掺适量开水，放入猪排骨、藕、姜、精盐、胡椒面炖熟后，等片晌即可上桌。 操作重点：下入猪排骨等料后，用中火;气阀冒气只用10分钟即可将锅端离火口。 特点：此菜鲜香味美，营养丰富，开胃益血，有补气补钙的功能。是秋冬季季节常用汤菜佳品。 高压锅鸡肉炖鸭酱 材料：橄榄油15毫升，整鸡1362克，切成块，盐和胡椒适量，辣粉1克，干墨角兰0.3克，白葡萄酒60毫升，鸡汤60毫升，鸭酱：，杏子酱80克，白醋30毫升，捣碎的新鲜姜末3克， 本文整理于网络，仅供阅读参照 蜂蜜30毫升 做法 将高压锅盖子翻开，将橄榄油用中高火烧热。然后加入鸡肉各边煎黄，越平均越好。将鸡肉取出高压锅，用盐，胡椒，辣粉和干墨角兰入味。将高压锅里的脂肪沥掉，然后混入葡萄酒和鸡汤。将粘在锅底的多余失食物刮掉。 2.将鸡肉放回高压锅，用中高火烧。盖上盖子高压8分钟或 直到鸡肉变嫩，然后在开盖前减压，鸡肉内部的温度应当为82度。 把鸡肉放到盘中，把杏子酱，醋，姜末和蜂蜜放到锅里煮 沸，不加盖直到酱汁变稠，大概10分钟。然后舀到鸡肉上即可。 以上呢，就是小编今天要为大家分享的对于高压锅炖猪肉和 高压锅鸡肉炖鸭酱的做法，大家能够看一看。高压锅炖猪肉和高 压锅鸡肉炖鸭酱是很受欢迎的两种家常菜，大家不妨能够在有空 的时候做来与家人或许朋友一同品尝，小编相信大家都会喜欢的。