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目录;第1章 绪 论;1.1 商品的概念及构成 1.;PowerPoint 演示文稿;1.1.2 商品的构成;1.2 商品学的研究对象与内;【观念应用 1—1】讨论;1.2.2商品学的研究内容;1.3商品学研究的任务与方法 ;1.3.2 商品学的研究方法;第1章 绪 论;案例分析;教学按排与要求;第2章商品质量与质量管理;第2章商品质量与质量管理;2.1商品质量的概念及构成;2.1.2商品质量的构成;2.2.2 纺织品;【观念应用 2—1】;2.2.4 经济质量;2.3.2 流通过程;PowerPoint 演示文稿;表2-1 录音机质量问题;图2-1 主次因素排列图;2.4.3 流通领域的商品;第2章商品质量与质量管理;案例讨论;第3章 商品检验与评价;3.1商品检验的内容和形式 3;3.1.3 商品检验的内容;[观念应用 3—1];【观念应用 3—2】;【观念应用 3—3】;PowerPoint 演示文稿;3.2.2 商品标准的分级;3.3商品检验的方法 3.3.;3.3.2商品检验的方法;3.4 商品质量评价与监督;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;3.4.3商品质量评价;顾客满意度测评的基本要素;第3章 商品检验与评价;第四章 商品分类;4.1商品分类的概念和标志;商品经营分类简表;4.1.2商品分类的标志;4.2商品分类的方法和体系 4;4.3商品编码与商品目录 4.;PowerPoint 演示文稿;条形码示意图;4.3.2商品目录;PowerPoint 演示文稿;第5章商品包装;5.1商品包装及其作用 5.1;5.1.3商品包装合理化;5.1.4商品包装的分类;5.2商品运输包装 5.2.1;5.2.2集合包装;PowerPoint 演示文稿;图 5-1 商品分类图形标志;5.3商品销售包装 5.3.;PowerPoint 演示文稿;第6章储存期间的商品质量保持;6.1商品储存管理;6.1.1商品入库管理;PowerPoint 演示文稿;表6-2 商品储存适宜温湿度;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;6.2.2锈蚀和老化;6.3商品养护的技术方法;PowerPoint 演示文稿;课堂测验;第7章食品类商品概述;7.1食品的分类与营养卫生 7;7.1.2食品的营养与卫生;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;图7-1有机食品、绿色食品、无;7.2糖酒类商品 7.2.1醣;PowerPoint 演示文稿;7.2.2酒类商品;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;7.3.2水果的品质及选食;PowerPoint 演示文稿;第8章服装商品概述;8.1服装材料 8.1.1纺织;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;8.1.2纺织品的形成;图8-1 纱线的捻向 右——;PowerPoint 演示文稿;8.1.3服装面料;PowerPoint 演示文稿;8.2服装商品;8.2.2服装质量要求及鉴别;PowerPoint 演示文稿;8.2.3服装的选购及保养;分析题;第9章日用商品概述;9.1日化类商品 ;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;表9-1 合成洗衣粉的配方;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;9.1.3塑料制品;PowerPoint 演示文稿;9.2皮革类制品 9.2.1天;9.2.2皮革的外观特征与质量;9.2.3皮革制品;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;9.3照相机 9.3.1 照;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;第10章家用电器;10.1家电的分类和基础知识;10.1.2基础知识;图10-1 双声道立体声示意;PowerPoint 演示文稿;10.2电子类家电 ;10.2.2彩色电视机;图10-6 电视信号发送过程框;图10-7 彩色电视机电路方框;PowerPoint 演示文稿;10.3电器类家电 10.3.;图10-8 电机压缩式电冰箱制;PowerPoint 演示文稿;10.3.2空调器;PowerPoint 演示文稿;10.3.3洗衣机;PowerPoint