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大棚蔬菜种植技术
一、大棚构建
(一)棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型
(简称钢管大棚)和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜(辣)椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培
和冬延后栽培,以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架小棚,常单独或与大棚配合(即大棚套小棚),用于
冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。
钢管大棚有两种规格:一种是中心高米、宽跨度米,长米,面积平方米。另一种是中心高米,宽米,长
米,面积平方米。使用寿命一般为年。
为了降低生产成本,还可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圆木为材料搭成,高米左右,宽─米,一般使
用寿命为年。
(二)覆盖材料:大棚覆盖材料有以下几种:
、普通膜:以聚乙烯或聚氯乙烯为原料,膜厚毫米,无色透明。使用寿命约为半年。
、多功能长寿膜:是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂制成。浙江省新光塑料厂生
产的多功能膜,宽幅米、厚毫米,使用寿命比普通膜长一倍,夜间棚温比其他材料高─℃。而且膜不易结水
滴,覆盖效果好,成本低、效益高。
、草被、草扇:用稻草纺织而成,保温性能好,是夜间保温材料。
、聚乙烯高发泡软片:是白色多气泡的塑料软片,宽米、厚─厘米,质轻能卷起,保温性与草被相近。
、无纺布:为一种涤纶长丝,不经织纺的布状物。分黑、白两种,并有不同的密度和厚度,常用规格克
,除保温外还常作遮阳网用。
、遮阳网:一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种,并有数种密度规格,遮光率各有不同。主要
用于夏天遮阳防雨,也可作冬天保温覆盖用。
(三)大棚搭建:选择向阳、避风、高燥、排水良好,没有土壤传染性病害的地方搭棚。
(四)塑料薄膜维护:扣膜时要尽量避免棚膜的机械损伤,特别是竹架大棚,在扣膜前应先把架表面突
出的部分削平,或用旧布包扎好。用弹簧固定时,在卡槽处应加垫一层旧报纸。另外要注意避免新旧薄膜长
期接触,以免加速新膜的老化。在通风换气时要小心操作。
薄膜受冻或曝晒,会促进老化,钢管在夏天经太阳曝晒,温度可上升到─℃,从而加速薄膜老化破碎。
薄膜使用过程中,难免有破孔,要及时用粘合剂或胶带粘补。
二、环境特点与调控
大棚因有塑料薄膜覆盖,形成了相对封闭与露地不同的特殊小气候。进行蔬菜大棚栽培,必须掌握大棚
内环境的特点,并采取相应的调控措施,满足蔬菜生长发育的条件,从而获得优质高产。
(一)大棚内环境条件:
、光照:取决于棚外太阳辐射强度、覆盖材料的光学特点和污染程度。新塑料膜的透光率为─,被尘泥污
染的旧膜透光率常低于以下。膜面凝聚水滴,由于水滴的漫射作用,可使棚内光照减少─。棚架和压膜线以
及高秆蔬菜的架材都会遮光,在大棚管理上要尽可能避免和排除减弱棚内光照的因素。
、温度:
()温度变化规律:大棚内气温日变化趋势与露地相同,但昼夜温差变幅大。白天光照充足,如果薄膜
密闭棚内温度升高很快,最高可达─℃,比棚外高℃以上。阴雨天,增温效果差,夜间棚内最低气温一般比
棚外高─℃。棚内地温比气温稳定,通常为─℃。棚内气温也因位置不同而异,大棚横向分布为中间高、两边
低,因此大棚中部的植株往往比两边的植株高大。大棚纵向分布,白天有太阳照射时,温度为顶部高、下部
低,夜间、阴天则相反。
()逆温现象:聚乙烯覆盖的大棚,冬季有微风晴朗的夜晚,棚内温度有时会出现比棚外还低的现象。
其原因是:夜间棚外气温是高处比低处高,由于风的扰动,棚外近地面处可从上层空气中获得热量补
充·····························,而大棚内由于覆盖物的阻挡,得不到
这部分热量。冬天白天阴凉,土壤贮藏热量少,加上聚乙烯膜对长波辐射率较高,保温性略差,地面有效热
辐射大、散热多,从而造成棚内温度低于棚外的现象。
()温度调控:大棚的温度调控主要通过通风换气和加温来进行。利用揭膜进行通风换气是降低和控制
白天棚内气温最常用的方法,采用遮阳材料,减少大棚的受光量,也能防止棚内气温过高。
冬天,为了减少热量损失,提高气温和土温,棚膜要尽量盖严。可在大棚四周设置风障,大棚内设小棚
再采用草片、无纺布、泡沫塑料等多层覆盖等措施。也可采用加温措施提高温度,如用电热线提高土温,有
条件地区可以利用工厂余热、地热水或煤炉等提高棚内温度。大棚内置放水袋(充满水的塑料袋),利用水
比热大的特点,白天水袋大量吸收太阳光能,并转化成热能贮藏起来,夜间逐渐释放出来,可提高棚温。
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