夏季吃什么菜能清热降火.pdf

  1. 1、本文档共4页,可阅读全部内容。
  2. 2、本文档付费后,不意味着付费购买了版权,只能用于单位或个人使用,不得用于商业用途(如:【转卖】进行直接盈利和【编辑后售卖】进行间接盈利)。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:18428362892(电话支持时间:9:00-19:00)。
夏季吃什么菜能清热降火 夏季清热降火的菜 1.雪碧苦瓜 雪碧苦瓜是一道很不错也很简单的家常菜,主料就是枸杞、雪碧、蜂蜜、 橙汁和苦瓜,首先要把苦瓜清洗干净,用铁勺把里面的瓤刮掉,再在流动的水 里清洗,然后放在凉开水里泡。 取一罐雪碧倒入容器当中,放入一把枸杞,把从凉开水里泡出来的苦瓜沥 干用雪碧浸泡,吃的时候加入少许橙汁和蜂蜜就可以了。 这样吃不仅不会有苦味,还有淡淡的清甜,并且苦瓜是清热降火的首选之 菜,苦瓜有排毒、祛湿、降温、防暑的功效,含有丰富的维生素 C,可以有效 的提高我们身体的免疫力,而且美容养颜和护肤的效果也很强大。 所以说,夏天推荐的蔬菜,苦瓜是必须要有的,大热天的吃点苦瓜清凉还 降火,并且苦瓜当中含有的苦味素还能健脾开胃,所含的生物碱类物质奎宁, 有利尿活血、消炎退热和清心明目的功效。 苦瓜的维生素 C 含量是很高的,具有预防坏血病和提高身体抵抗力的 用,除此之外,苦瓜当中还含有类似胰岛素的物质,能降低血糖,糖尿病患者 夏天可以多吃一点苦瓜,但是不能用雪碧拌了。 2.凉拌西红柿清热 西红柿是夏天餐桌上经常出现的一种蔬菜,西红柿含有丰富的维生素 C, 对我们的皮肤有很不错的美白作用,是女孩子美白护肤的首选蔬菜。 除此之外,西红柿还有杀菌、防癌、凉血、清胃健脾的功效,夏天食用还 能清热解毒,效果是很赞的。 我们在凉拌西红柿的时候最常见的是用白糖拌,其实我们完全是可以直接 生吃的,酸酸甜甜,味道也很不错。 3.穿心莲消暑 穿心莲也叫苦胆草,性寒味苦,并且可以食药两用,能有效的消暑解热, 并且还能凉血消肿,效果是非常不错的,这对天热常见的急性菌痢和急性胃肠 炎、尿路感染、伤风感冒以及气管炎、肺炎等都有很不错的疗效。 第 1 页 共 4 页 穿心莲最明显的功效就是清热消暑,还能泻火,对于治疗肺结核发热和热 淋等都有很强大的用处。 4.茼蒿增食欲开胃 夏天人们都不怎么爱吃饭,食欲不振就是普通的现象,这个时候我们可以 吃一些茼蒿,因为茼蒿有很特殊的清香,口感脆嫩容易烹饪。 其中茼蒿当中含有丰富的方向挥发油,可以宽中理气,还能开窍,增强食 欲还能促进消化,茼蒿当中还含有比较多的钾物质,能调节体液代谢,还能消 除水肿。 5.黄瓜除烦解暑 黄瓜有美白的功效,并且含有粗纤维和维生素 B1、核黄素、烟酸、维生素 C 等多种矿物质,生津止渴还能除烦解暑。 夏天经常吃黄瓜,可以消肿利尿,并且治疗夏天上火引起的咽喉肿痛、四 肢浮肿等,热力便血的作用也很强大。 除此之外,黄瓜还有减肥的功效,夏季蔬菜黄瓜是不可或缺的,而且黄瓜 最好的吃法就是直接生吃,或者是凉拌,味道都很不错。 6.生菜清热消炎 生菜包肉吃,或者是直接生吃蘸酱料吃,味道都很好,生菜是很多系列饮 食当中不可或缺的蔬菜之一,口感也很脆爽。 生菜当中含有丰富的莴苣素,有清热、消炎和催眠的作用,生菜含有的热 量很低,所以说减肥的人可以选择吃生菜,效果很不错,而且还能清热消炎。 7.芹菜去热毒 芹菜是一种很正常的凉性食物,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维 素、维生素和矿物质等营养成分, 其中维生素的含量比较多,矿物质元素钙、 磷、铁的含量更是高于一般的绿色蔬菜。 芹菜不但营养丰富,而且药用价值也很高,去热毒的效果很强大,夏天可 以多吃芹菜,或者可以把芹菜榨汁喝。 夏季清肝降火五款食疗方 1、苡苓小米粥 第 2 页 共 4 页 材料:苡仁 60 克,小米 150 克,土茯苓 20 克。 做法:将上述材料洗净,将土茯苓用纱布包好,同煮成粥。 服法:取出土茯苓喝粥,1 周数次。 宜忌:服时忌茶。 说明:土茯苓性味甘淡平无毒,入肝、胃二经,可利湿解毒,健脾胃,利 筋骨,消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。全方清热除湿,健脾整胃,对肝解 毒能力差、容易出现湿疹,皮肤疾患,痉挛骨痛,恶疮溃烂肿毒等症状体质, 都有预防兼治疗的功效。 2、红枣炒木耳 材料:红枣 15 枚,白木耳 15 克,黑木耳 15 克,盐、香油,葱、姜适量, 清水 100 毫升

您可能关注的文档

文档评论(0)

1636091513dfe9a

相关文档

相关课程推荐