生长育肥猪的饲养管理.ppt

* 实践证明，生长各阶段不论蛋白质水平高低，日增重随着能量水平的提高而提高，胴体相应变肥。 在肥育后期采用限量饲喂，限制能量水平，就可控制脂肪的大量沉积，相应提高瘦肉比例。 粗纤维水平越高，能量浓度相应越低，增重越慢，饲料利用率越低，对胴体品质来说，瘦肉率有提高，但总的经济效果也不好。一般粗纤维占日粮风干物质的5-8%还是可行的， 第23页，共65页，2022年，5月20日，9点8分，星期五 * 四、适当的饲养管理方法 第24页，共65页，2022年，5月20日，9点8分，星期五 * (一)育肥方式和饲喂方法 1、育肥方式 (1)阶段育肥法（吊架子育肥法）：已不适应现代集约化养猪生产的要求，该法已淘汰。 (2)直线育肥法 （一条龙育肥法、一贯加强育肥法） 概念：根据肉猪各阶段的营养需要，供给营养充足、全价的饲料，促进肉猪各组织充分生长，达到快速育肥的目的。 第25页，共65页，2022年，5月20日，9点8分，星期五 * 饲喂技术： a、全期喂给营养含量高的精饲料； b、采取自由采食的饲养方式； c、整个育肥期满足饮水的要求； d、全期驱虫1-2次； e、适时屠宰。 评价： 该法生产的肉猪生长发育快，日增重高，在集约化猪场和养猪条件较好的规模化猪场常用。但全期自由采食，在育肥后期沉积大量脂肪，降低肉猪的瘦肉率。 第26页，共65页，2022年，5月20日，9点8分，星期五 * (3)前敞后限(前自由后限制)育肥法 为了兼顾增重速度、饲料利用率和胴体品质，商品瘦肉猪采取的一种饲养方式。即在肉猪生长达到60kg后，采取控制营养水平的方法，促进肌肉的生长，限制脂肪的沉积，从而获得瘦肉率较高的肉猪。具体做法： a、后期限量饲喂法： 体重50-60kg前采用高能量高蛋白质饲料，每kg饲 料中消化能含量12.35-12.77MJ，粗蛋白质含量16- 17%，自由采食或顿喂不限量。60kg后限制采食量， 以减少自由采食量的20-25%为宜。 第27页，共65页，2022年，5月20日，9点8分，星期五 * b、后期限质饲喂法： 即整个育肥期采取自由采食的方法，在育肥后 期体重（60kg后）喂给低营养水平的日粮，以控制 脂肪的生长。但能量水平最低不低于10.87MJ/kg， 粗纤维含量不超过13%。 评价： 该法肉猪生长发育快，育肥期短，日增重高，肉 猪出栏率高，肉猪屠宰后瘦肉率高。是现代肉猪生 产的主要养殖技术。 第28页，共65页，2022年，5月20日，9点8分，星期五 * 达90kg时体内各组织的比例% 第29页，共65页，2022年，5月20日，9点8分，星期五 * 2、饲喂方法 一般分为自由采食和限量饲喂两种。 自由采食增重快，沉积脂肪多，饲料转化率降低；而限量饲喂饲料转化率较高，胴体背膘较薄，但日增重较低。 目前，在瘦肉猪的饲养技术 中，按育肥猪前、后期施行自由采食和限量饲喂，已得到全世界的公认。 一般以限制自由采食的20-25%为宜。 第30页，共65页，2022年，5月20日，9点8分，星期五 * 限量饲喂对胴体品质的影响 第31页，共65页，2022年，5月20日，9点8分，星期五 * (二)饲料调制 饲料调制要求是改善适口性，提高利用率，还可降低或消除有毒、有害物质的危害。 选择适宜的饲料形态，一般而言，颗粒料>干粉料，湿料>干料。但要根据饲料条件、设备、饲喂方法而定。 生喂与熟喂：生料比熟料喂猪每千克增重消耗饲料降低11.5%～34%，日增重提高15%～30%。 第32页，共65页，2022年，5月20日，9点8分，星期五 * 干料、湿料、粉料的比较 第33页，共65页，2022年，5月20日，9点8分，星期五 * (三)饲喂次数 在限量饲喂情况下，饲喂次数多并无益于肥育猪生长 。 许多集约化猪场采取每天2次饲喂的方法。则早、晚各一次。 猪的食欲以傍晚最盛，早晨次之，中午最差。 生长育肥猪若日喂3次，应早、中、晚，饲料量比例：35%、25%、40%。 (四)饮水 经常保持充足、清洁的饮水，让其自由饮用。 第34页，共65页，2022年，5月20日，9点8分，星期五 * 　 肥猪需水量 第35页，共65页，2022年，5月20日，9点8分，星期五 * (五)应用促生长剂 1、抗生素添加剂 实践证明，抗生素对保持动物健康、促进动物生长、提高饲料利用率有明显效果。 养猪生产中常用的抗生素有抗敌素、杆菌肽锌等。 虽然抗生素作为饲料添加剂应用于畜牧业已取得了明显的经济效益，但近