食品行业周报：关注调味品板块，看好预制菜行业的长期发展空间-210530.pdf

获取更多最新资料请加微信：chensasa666 2021 年 05 月30 日 行业研究 评级:推荐 研究所 关注调味品板块，看好预制菜行业的长期发展空 证券分析师： 余春生 S0350513090001 021 yucs@ 联系人 ： 赵宁宁 S0350120070040 间 021 zhaonn@ ——食品行业周报 最近一年行业走势 投资要点： 食品饮料 沪深300 100.00% 80.00%  本周观点：关注调味品板块，看好预制菜行业的长期发展空间 60.00% 40.00%  关注调味品板块。恒顺醋业回购股份彰显发展信心，5 月27 日，恒 20.00% 顺醋业发布公告，拟以自有资金或自筹资金回购不超过 1002.96 万 0.00% -20.00% 股股份，拟回购资金总额为 1.4 亿-2.8 亿元，回购股份将用于股权 激励；看好公司后续股权激励实施及改革深化带来的业绩弹性。海 天味业布局粮油，拓展厨房食品品类，5 月24 日，海天味业天猫官 方旗舰店上线两款“地理印记”系列大米产品作为 6 ·18 大促预售 行业相对表现 新品。千禾味业天猫旗舰店上新中式复合调味料，共有鱼香肉丝、 表现 1M 3M 12M 麻婆豆腐、青笋烧鸡、回锅肉、香辣干锅 5 种口味。 食品饮料 8.2 10.6 73.6 沪深300 3.0 -0.3 37.6  预制菜满足C 端对“美味+便捷”的需求，并促使餐饮B 端成本降低 和客户满意度提升，具有很大的市场空间。针对 C 端消费者，预制 相关报告 菜可以给消费者 1 ）提供烹饪便利性，带给消费者烹饪成就感；2 ） 《食品行业周报：看好预制菜行业的长期发展 带来了较好的口感味道，半成品菜具有加工工艺的壁垒，牛肉、猪 空间》——2021-05-23 肉禽肉等的加工腌制滚揉，以及最终所达到的口感与味道，是个人 《饮料板块周报：板块淡季不淡，股东大会或 消费者在家难以完成的。3）比外卖更有食品安全保障，且区别于熟 继续催化行情》——2021-05-23 食店中的酱卤制品；4 ）价格更便宜，相比于餐厅菜品，半成品菜价 《食品行业周报：基于消费升级和食品工业化 格优惠很多。而成本降低和产品的标准化影响B 端需求。预制菜企 寻找高增长》——2021-05-16 业凭借规模生产，具有一定程度的规模效应，能够降低成本。虽然 《饮料板块周报：板块进入淡季，亟待催化剂》 大型餐饮连锁企业自身具有中