瘦肉精事件深度解读.ppt

事发之后，相关法律法规的出台 第23页，共32页，2022年，5月20日，12点49分，星期五 第1页，共32页，2022年，5月20日，12点49分，星期五 人人都爱健美猪？ 第2页，共32页，2022年，5月20日，12点49分，星期五 315晚会成为导火索 据央视曝光，双汇宣称“十八道检验、十八个放心”，但猪肉不检测“瘦肉精”。河南孟州等地添加“瘦肉精”养殖的有毒生猪，顺利卖到双汇集团旗下公司。 遭曝光后，该公司采购部业务主管承认，他们厂的确在收购添加“瘦肉精”养殖的所谓“加精”猪。记者调查发现，河南孟州市、沁阳市等十几家养猪场，都在养殖这种肌肉发达的“健美猪”，和普通的猪肉相比，这种猪肉几乎没有什么肥肉，且能多卖几十元钱。 在河南孟州市、沁阳市、温县和获嘉县，生猪养殖环节违禁使用“瘦肉精”几乎成了一个公开的秘密。 第3页，共32页，2022年，5月20日，12点49分，星期五 双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市。 目前，总资产60多亿元，员工50000人，年屠宰生猪1500万头，年产肉制品100多万吨，是中国最大的肉类加工基地。 第4页，共32页，2022年，5月20日，12点49分，星期五 双汇瘦肉精事件始末 2011-03-15双汇被曝使用瘦肉精“健美猪”大行其道 2011-03-16双汇集团承认使用瘦肉精猪肉 发声明致歉 2011-03-17商务部派出督导组赴河南督查双汇集团下属企业，农业部：正开展瘦肉精拉网式监测，双汇集团再次声明：济源双汇高管被免 产品收回 2011-03-19国务院派员督察瘦肉精 河南沁阳清查被指走过场 2011-03-21济源双汇无限期停产整顿，双汇发展重组存隐患。 2011-03-22济源双汇公司确认17头瘦肉精生猪，国务院工作组要求彻查“瘦肉精”事件 严肃究责 第5页，共32页，2022年，5月20日，12点49分，星期五 双汇瘦肉精事件始末 2011-03-23双汇紧急召开4000多人规模的全国经销商视频会议，以应对下架危机，希望能重新启动市场。 2011-03-25河南“瘦肉精”肇事来源基本查明 发现3个制造窝点 2011-03-30农业部排查称河南瘦肉精事件属于个案 2011-04-01双汇召开万人大会二度致歉 拟引入第三方监测产品 2011-04-02双汇瘦肉精自检率仅为规定1/10 监管漏洞惊心 第6页，共32页，2022年，5月20日，12点49分，星期五 二、何谓瘦肉精及其危害性 第7页，共32页，2022年，5月20日，12点49分，星期五 百科知识——何谓瘦肉精？ 它作为一类药物，而不是一种特定的物质，是指能够促进瘦肉生长的药物添加剂。 目前，能够实现这种功能的物质是一类叫做β-兴奋剂的药物，比如在中国造成中毒的 克仑特罗 和美国允许使用的莱克多巴胺。 第8页，共32页，2022年，5月20日，12点49分，星期五 食用瘦肉精对人体的危害 国内外的相关科学研究表明，食用含有“瘦肉精”的肉会对人体产生危害，常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中症状毒，特别是对心脏病、高血压患者危害更大。长期食用则有可能导致染色体畸变，会诱发恶性肿瘤。 第9页，共32页，2022年，5月20日，12点49分，星期五 健美猪说，俺们再也不怕大灰狼了~~~ 第10页，共32页，2022年，5月20日，12点49分，星期五 为什么要添加瘦肉精 因为利益，所以不法分子丧心病狂。 据农业部统计：把普通猪饲养成“健美猪“，只需要10到20天的时间，成本只要8元钱，而净利则高达22元钱，利润率为275%。 第11页，共32页，2022年，5月20日，12点49分，星期五 三、相关部门的反应措施 第12页，共32页，2022年，5月20日，12点49分，星期五 政府部门的反应 农业部：官方最先给出明确应对举措的是农业部 ，在第一时间责成河南、江苏农牧部门严肃查办，严格整改，切实加强监管，并立即派出督查组赶赴河南督导查处工作。 商业部：继农业部派出督察组后，商务部也出台举措，商务部的这一举动获得的反响不一，有网友希望藉此彻查，也有网友认为官方反应迟钝 。 河南省委、省政府：15日便出台相应措施严查“瘦肉精”猪肉，并在官方网站上发布了5项具体措施 第13页，共32页，2022年，5月20日，12点49分，星期五 媒体的反应 3月16日，国内大量媒体报导和转载双汇使用含瘦肉精猪肉，表明媒体对食品安全的广泛关注 关注事件对相关利益者的影响，关注点逐渐分散，大量媒体跟进 关注瘦肉精事件背后的原因，关注媒体逐渐减少，网络媒体逐渐占主导作用 第14页，共32页，2022年，5月20日，12点49分，星期五 公众的反应 公众有最初的惊讶转为愤怒，联系到年前