中国居民营养与健康现状调查.doc

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中国居民营养与健康现状检查 中国居民营养与健康现状检查 中国居民营养与健康现状检查 中国居民营养与健康现状检查 中国居民营养与健康现状检查 本次检查包括询问检查、医学体检、实验室检测和膳食检查 四个部分,其中膳食检查23463户(城市7683户、农村15780户)、69205人,体检221044人,血压测量153259人,血脂测定94996人,血红蛋白测定211726人,血糖测定98509人,血浆维生素A测定13870人。 检查结果 一、居民营养与健康状况显然改进 (一)居民膳食质量显然提高。我国城乡居民能量及蛋白质摄入获得基本知足,肉、禽、蛋等动物性食物消费量显然 增加,优质蛋白比率上升。城乡居民动物性食物分别由1992年的人均每日消费210克和69克上升到248克和126克。 与1992年相比,农村居民膳食结构趋向合理,优质蛋白质 占蛋白质总量的比率从17%增加到31%、脂肪供能比由19% 增加到28%,碳水化合物供能比由70%下降到61%。(详见表1,2)。 (二)儿童青少年生长发育水平稳步提高。婴儿平均出生体 重达到3309克,低出生体重率为3.6%,已达到发达国家水 平。全国城乡3-18岁儿童青少年各年龄组身高比 1992年平 均增加3.3 厘米。但与城市相比,农村男性平均低 4.9厘米, 女性平均低 4.2厘米。 (三)儿童营养不良患病率显著下降。5岁以下儿童生长迟 缓率为14.3%,比1992年下降55%,其中城市下降74%, 农村下降51%;儿童低体重率为7.8%,比1992年下降57%, 其中城市下降70%,农村下降53%。 (四)居民贫血患病率有所下降。城市男性由1992年 的13.4%下降到10.6%;城市女性由23.3%下降到17.0%;农村男性由15.4%下降至12.9%;农村女性由20.8%下降至 18.8%。 二、居民营养与健康问题不容忽略 (一)城市居民膳食结构不尽合理。 (二)一些营养缺乏病仍旧存在。 (三)慢性非传染性疾病患病率上升迅速 我国18岁及以上居民高血压患病率为18.8%,估计全国患病人数1.6亿多。与1991年相比,患病率上升31%,患病人数增加约7000多万人。农村患病率上升迅速,城乡差距已不显然。大城市、中小城市、一至四类农村高血压患病率依次 为20.4%、18.8%、21.0%、19.0%、20.2%和12.6%。 我国人群高血压认识率为30.2%,治疗率为24.7%,控制率为6.1%;与1991年的26.6%、12.2%和2.9%相比有所提高,但仍处于较差水平。 2、糖尿病患病增加 我国18岁及以上居民糖尿病患病率为2.6%,空腹血糖受损 率为1.9%。估计全国糖尿病现患病人数2000多万,还有近 2000万人空腹血糖受损。城市患病率显然高于农村,一类 农村显然高于四类农村。与1996年糖尿病抽样检查资料相 比,大城市20岁以上糖尿病患病率由4.6%上升到6.4%、中 小城市由3.4%上升到3.9%。 3、超重和肥胖患病率呈显然上升趋势 我国成人超重率为22.8%,肥胖率为7.1%,估计人数分别为 2.0亿和6000多万。大城市成人超重率与肥胖现患率分别高 达30.0%和12.3%,儿童肥胖率已达8.1%,应引起高度重视。 与1992年全国营养检查资料相比,成人超重率上升39%,肥胖率上升97%,预计今后肥胖患病率将会有较大幅度增长。 4、血脂异常值得关注 我国成人血脂异常患病率为18.6%,估计全国血脂异常现患 人数1.6亿。不同种类的血脂异常现患率分别为:高胆固醇 血症2.9%,高甘油三酯血症11.9%,低高密度脂蛋白血症 7.4%。还有3.9%的人血胆固醇边缘升高。值得注意的是,血 脂异常患病率中、老年人周边,城乡差别不大。 5、膳食营养和体力活动与相关慢性病关系亲密 本次检查结果表示,膳食高能量、高脂肪和少体力活动与超 重、肥胖、糖尿病和血脂异常的发生亲密相关;高盐饮食与 高血压的患病风险亲密相关;饮酒与高血压和血脂异常的患 病危险亲密相关。特别应该指出的是脂肪摄入最多体力活动 最少的人,患上述各种慢性病的时机最多

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