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山地特色农业标准化推进工程 大力开展特色优势农业产业，推动贵州山地特色高效农业快速发 展，为全省高质量打赢脱贫攻坚战、与全国同步全面建成小康社会做 出了重要贡献。 一、山地特色农业标准化推进工程 特色农业标准制定修订工程茶产业研究制定地方标准10项、修订 地方标准50项；食用菌产业研究制定地方标准34项、修订地方标准9 项；基本建设涵盖主要蔬菜产前、产中、产后的标准体系，标准覆盖 率超过50%；牛羊产业制定标准56项（肉牛37项、肉羊19项）；特 色林业研究制定地方标准7项（竹产业5项、油茶2项）、制定地方 标准31项（油茶31项）；水果产业制定修订地方标准25项；生猪产 业制定修订标准30项；生态渔业研究制定地方标准6项；辣椒产业制 定修订地方标准20项；生态家禽产业研究制定地方标准18项、修订 地方标准5项；中药材产业制定药食同源产品地方食品平安标准10项 特色农业标准化应用示范工程聚焦区域公用品牌和知名品牌农产 品，申报创立一批国家农业综合标准化示范县依托蔬菜、猪、牛羊、 生态家禽、生态渔业、水果、特色林业及林下经济等特色优势区，申 报创立一批国家农业标准化示范区，积极推广“公司+农户+标准 化” “农民合作社+农户+标准化” “家庭农场+标准化”等模式依托 茶产业重点突破品牌培育、市场拓展、加工升级、基地提质、质 量平安、文化添彩等关键环节，坚持以绿茶为主、兼顾红茶等茶类发 展方向，着力打造成为世界高品质绿茶中心、全国茶产业创新开展示 范区、全国茶文旅融合开展示范区、全国最大高标准茶园基地、全国 最大茶加工集聚基地、全国最大茶产品出口基地，推进贵州从茶产业 大省向茶产业强省转变。到2025年，全省茶叶综合产值突破800亿元。 食用菌产业重点突破菌种现代化、食用菌流通和销售渠道拓展等 关键环节，建立原种和栽培生产基地，打造全国优质竹君产业集群和 南方高品质夏菇主产区，支持在外销省份的大型农产品批发市场设立 档口和开展电商营销，着力建成中国食用菌产业大省。到2025年，全 省食用菌产业综合产值突破300亿元。 蔬菜产业重点突破集中育苗、标准化规模种植、产地初加工、冷 链物流、外销市场培育等关键环节，实施蔬菜产业提升行动，建设一 批大型集约化育苗基地，打造规模化蔬菜生产基地核心示范区，创立 一批省级采后处理示范基地，推动更多贵州蔬菜走向粤港澳、长三角、 成渝等地，建成全国重要的夏秋蔬菜基地。到2025年，全省蔬菜产业 综合产值达1500亿元以上。 牛羊产业重点突破良种繁育、标准化规模养殖、绿色高端品牌打造等关键环节，加大贵州牛羊地方品种遗传资源保护和提纯复壮，健 全良种繁育、饲草料供给、屠宰加工、市场营销等体系，加快打造养 殖规模大、产品质量好、销售渠道畅的全国优质牛羊肉供应基地，树 立“贵州黄牛” “贵州山羊”公共品牌。到2025年，全省牛羊产业产 值突破350亿元。 特色林业重点突破标准化生产、精深加工等关键环节，聚焦竹、 油茶、花椒、皂角、干果、花卉苗木等，建设省级高标准特色林业种 植示范基地和低效林改培示范基地，建成一批特色林业产业示范区， 打造一批特色林业精深加工单品，着力建成全国重要的特色林业产业 基地。到2025年，全省特色林业产业产值到达400亿元以上。 水果产业重点突破标准化生产、产地初加工和外销市场培育等关 键环节，聚焦“4+2+N”优势树种，建设一批精品水果标准园，打造一 批省级采后处理示范基地，创立一批“果+”特色乡镇，组织企业参加 省内外大型展销和宣传推介活动，着力建成南方重要的精品水果产区。 到2025年，全省水果产业产值到达400亿元。 生猪产业重点突破良种繁育、规模化生态养殖等关键环节，支持 建设地方特色生猪育种创新平台，新建和改造升级省级种公猪站、企 业公猪站或人工授精点，支持创立一批国家级生猪标准化养殖示范场, 分类推进养殖场标准化改造升级，开展分割肉、冷鲜肉及其延伸制品。 到2025年，全省生猪产业产值到达600亿元。 中药材产业重点突破种子种苗繁育、标准化规模种植、产地初加 工和精深加工等关键环节，鉴选推广一批具有地方特色、市场竞争力 强的优良品种，建设一批省级区域性良种繁育基地，推进道地药材规 模化标准化基地和定制药园建设，建设一批省级中药材产地初加工基 地，围绕重点环节培育一批省级以上重点龙头企业，打造3?5个具有 全国影响力的“黔药”拳头品种，着力建成全国道地中药材主要产区。 到2025年，全省中药材产值到达300亿元。 刺梨产业重点突破精深加工、品牌建设等关键环节，培育一批骨 干加工企业，积极开发中高端精深加工拳头产品，整合打造1?2个具 有全国影响力的刺梨加工品牌，做长刺梨产业链、拓宽产业幅，着力 建成刺梨强省。到2025年，全省刺梨产业综合产值到达100亿元。 生态渔业重点