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伽师总场幼儿园食堂人员培训管制
1.严格服从幼儿园管，听从园领导的安排，遵守各项规章制；
2.严格执食品卫生法规， 把好食品采购的卫生关和数关， 按食谱要
求采购必备的新鲜的原材，及时供应伙房园需物品；采购物品如数交专
人验收入库，及时据实报销单据；
3.用腐烂变质的原加工食品；餐具用具定时消毒，并做好记录；生
熟食品妥善存放，生熟用具严格分开，杜绝食品中毒事故；
4.严格执非工作人员得入内的制。 发生食物中毒事故时，必须
即向上级主管部门报告，并保造
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