水果分级分析和总结.docxVIP

名称 一级 果品分级标准 二级 三级 哈蜜瓜 椭圆形，表皮有大量 细裂痕，无压伤，内 部果肉黄色，无异味， 果蒂和果顶均没有软 腐，果顶较老 椭圆形，表皮裂痕不是很明显，无压伤，内部果肉黄色，无异味，果蒂和果顶均没有软腐， 果顶较老，个头不匀称 椭圆形，表皮无裂痕， 无压伤，内部果肉黄色，无异味，果蒂和果顶稍有软腐，果顶较嫩，个头不匀称 水晶梨 奇异果  果形端正，无机械伤， 果形不完全端正，无机无腐烂果，果蒂较平 械伤，无腐烂果，果蒂齐，无蒡蔫现象，有 较平齐，无蒡蔫现象， 少许花点、无黑点 有少许花点、无黑点 无机械伤（最重要的 一点），果形扁圆形， 无机械伤，果形扁圆形， 整批果大小均匀，果 整批果较均匀，果实上实上绒毛较为柔软， 绒毛较为柔软，绒毛不绒毛不干枯，果皮为 干枯，果皮为褐绿色 褐绿色 果形不完全端正，有少许无机械伤，无腐烂果，果蒂较平齐， 稍微有蒡蔫现象，有大量花点、黑点 有少许无机械伤，果 形扁圆形，整批果大 小不够均匀，果实上 绒毛较少，绒毛干枯， 果皮为褐绿色 椭圆形，表面打蜡， 无机械伤、无腐烂现 柠檬 象，大小均匀，硬度适中，果两端（果蒡和果顶）均没有变褐 叶子新鲜，无破子， 根部无腐烂现象，有 菠萝 清淡的菠萝香味，果 肉呈黄色 椭圆形，表面打蜡，无机械伤、无腐烂现象， 大小均匀，硬度适中， 果两端（果蒡和果顶） 均没有变褐 叶子新鲜，菠萝子较干枯，根部无腐烂现象， 有浓郁的菠萝香味，个头较小 果实表皮颜色鲜红带有 椭圆形，表面打蜡， 有少许无机械伤、无腐烂现象，大小不均匀，确度适中，果两端（果蒡和果顶）变褐色 叶子枯黄，有少许破 子现象，根部无腐烂， 有浓郁的菠萝香味 果实表皮颜色鲜红带 圣女果 果实表皮颜色红，表 黄头，表面光洁，无裂面光洁，无裂痕果体 痕；果休为椭圆裂，硬为椭圆形，硬度适中； 度适中；果叶较新鲜， 果叶新鲜，不易脱离 易脱离，有少许裂果， 个头不均匀 有黄头，表面光洁， 无裂痕；果休为椭圆裂，硬度适中；果叶较新鲜，易脱离，有少许裂果，个头不均匀 圆形，果形端正，表 圆形，少许果形不端正， 皮光滑，无裂痕，无 表皮光滑，无裂痕，无机械伤，西瓜接触地 机械伤，西瓜接触地面 西瓜 面那小块颜色较深， 那小块颜色较深，色彩 色彩较深，果蒂部分 较深，果蒂部分较钝， 较钝，较老；果柄与 较老；果柄与果蒂相交瓜体相接部分不发 部分不发霉，不软腐。 霉，不软腐 圆形，少许果形不端正，表皮光滑，无裂痕，无机械伤，西瓜接触地面那小块颜色较深，色彩较浅，果蒂部分较钝，较老； 但果柄与果蒂相交部分少许发霉、软腐。 白雪公主 果实为椭圆形，果面光洁，无斑点，果蒂和果顶不腐烂，无机械伤  果实为椭圆形，果面光洁，少许斑点，果蒂和果顶不腐烂，无机械伤 单果套袋，无压伤、腐 果实为椭圆形，果面光洁，少许斑点，果蒂和果顶少许腐烂， 无机械伤 单果套袋，稍有压伤、 单果套袋，无压伤、 烂，果柄切口新鲜，果 桔子 腐烂，果柄切口新鲜， 表皮无变褐色；果肉无 果表皮无变褐色；果 枯水，果粒化，果型稍肉无枯水，果粒化， 差，个头不匀称 腐烂，果柄切口不是 很新鲜，果表皮变袍色；果肉无枯水，颗粒化，果型稍差，个头不匀称 圆形，果形端正，表皮光滑，无异色斑点， 无机械伤，不萎蔫， 精品香瓜 果蒂部分较钝，果较 老；果柄与瓜体相接部分不发霉，不软腐 果面打蜡，果面颜色为新鲜的橙红，果面 精品脐橙 新鲜，光洁，果表无 萎蔫现象，果蒡切口新鲜 圆形，果形端正，表皮光滑，少许异色斑点， 无机械伤，不萎蔫，果蒂部分较钝，果较老； 果柄与瓜体相接部分不发霉，不软腐 果面打蜡，果面颜色为新鲜的橙红，果面着色不均匀，光洁，果表无萎蔫现象，果蒡切口新鲜 圆形，果形端正，表皮光滑，少许异色斑点，无机械伤，不萎蔫，果蒂部分较钝， 果较老；果柄与瓜体相接部分少许发霉， 不软腐 果面打蜡，果面颜色为新鲜的橙红，果面着色不均匀，果表萎蔫 苹果梨  果形端正，表面光滑， 果形端正，表面果点较无机械伤，果实大小 大和海豹带果锈，无机均匀，颜色嫩白光亮 械伤，果实大小均匀 果形端正，表面果点较大和稍带果锈，有少许机械伤，果实大小均匀 果形端正，表面光滑 果形端正，表面果点较 果形端正，表面果点酥梨 无机械伤，果实大小 大和带果疤，无机械伤， 较大和带果疤，有机均匀 果实大小均匀， 械伤，果实大小均匀 青绿色，果蒂新鲜， 水果黄瓜 无水色 青绿色，果蒂新鲜，无水色，大小不均匀 青绿色偏黄，果蒂新鲜，带水色，大小不均匀 象牙芒果 果表为明显的象牙 状，果皮绿共同色至橙黄色，果面光滑， 有香味，无机械伤， 果面无腐烂，果蒂切口不软腐 果皮绿黄色至橙黄 色，果面光滑，有香  果形为明显的象牙状，