食物嘌呤表--尿酸患者饮食.docxVIP

食物瞟吟表 对于嗜肉如命的群体来说，高蛋白的摄入让他们欲罢不能。吃的时候一时爽，殊不知，长期压抑不住的食 欲会让他们比平常人更容易患上第四高一一痛风。 据统计，高尿酸血症已成为仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病，目前我国高尿酸血症的患病率达到13.3% ° 患者超过1.8亿，痛风患者超过8000万。 患痛风的原因除了与遗传因素有矢外，与生活、饮食有着密切的矢系，所以痛风又被叫做吃出来的疾病。预 防痛风，一定要矢注嘴，对于高尿酸血症及痛风患者而言，知晓怎么吃 同样重要。 最新食物瞟吟等级表 根据食物瞟吟含量不同，我们将食物分为低瞟吟食物（每100克食物含瞟吟小于25毫克）；中等瞟吟食 物（每100克食物含瞟吟25?150毫克）；高瞟吟食物（每100克食物 含卩票吟150?1000毫克）三类。 最新最全食物瞟吟含量一览表 注：数据为每百克瞟吟含量，单位为毫克，含量排序由左向右，由低到高 主食 类 牛奶 1.4 皮蛋白 2.0 红薯 2.4 鸡蛋黄 2.6 2.6 鸭蛋黄 3.2 十頁 3.6 鸭蛋白 3.4 鸡蛋白 3.7 树薯粉 6.0 皮蛋黄 6.6 小米 7.3 冬粉 7.8 玉米 9.4 高粱 9.7 芋头 10.1 米粉 11.1 小麦 12.1 淀粉 14.8 脱脂奶 15.7 通心粉 16.5 面粉 17.1 申而不 17.7 大米 18.1 面条 19.8 糙未 22.4 麦片 24.4 、忆 恵、小 25.0 燕麦 25.0 大豆 27.0 豆浆 27.7 53.2 米糠 54.0 豆腐 55.5 熏豆干 63.6 豆腐干 66.5 绿豆 75.1 黄豆 116.5 黑豆 137.4  动物肉类 猪血 11.8 猪皮 29.8 火腿 55.0 猪心 65.3 猪脑 66.3 牛肚 79.0 鸽子 80.0 牛肉 83.7 兔肉 107.6 羊肉 111.5 鸭肠 121.0 瘦猪肉 122.5 鸡心 125.0 猪肚 132.4 猪腰子 132.6 猪肉 132.6 鸡胸肉 137.4 鸭盹 137.4 鹿肉 138.0 鸡盹 138.4 鸭肉 165.0 猪肝 169.5 牛肝 169.5 马肉 200 猪大肠 262.2 猪小肠 262.2 猪脾 270.6 鸡肝 293.5 鸭肝 301.5 熏羊脾 773.0 小牛颈肉 1260.0 水产类 海参 4.2 海盪皮 9.3 24.0 金枪角 60.0 鱼丸 63.2 70.0 勢鱼 70.0 窝鱼皮 73.2 螃蟹 81.6 乌贼 89.8 鳍鱼 92.8 鱈鱼 109.0 旗鱼 109.8 鱼翅 110.6 112.4 113.1 规子 114.0 大比目鱼 125.0 刀鱼 134.9 鲫鱼 137.1 鲤鱼 137.1 虾 137.7 草鱼 140.3 黑鲍鱼 140.3 红鮒 140.3 照鳍 140.6 吞拿鱼 142.0 鱼子酱 144.0 海鳗 159.5 草虾 162.0 鲨鱼 166.8 虱目鱼 180.0 乌鱼 183.2 鳍鱼 194.0 吴郭鱼 199.4 四破鱼 217.5 就鱼 226.2 238.0 白鲍鱼 238.1 牡蛎 239.0 牛评 239.0 颯鱼泥 247.3 ［文鱼 250.0 吻仔鱼 284.2 蛙鱼 297.0 蛤蝌 316.0 沙丁鱼 345.0 秋刀鱼 355.4 皮刀鱼 355.4 凤犀角 363.0 扁鱼干 366.7 青鱼 378.0 鉢鱼 378.0 T?贝 390.0 □带鱼 391.6 带鱼 391.6 蚌蛤 436.3 熏鉢鱼 840.0 小鱼干 1538.9 白带鱼皮 3509.0 蔬菜类 冬瓜 2.8 南瓜 2.8 洋葱 3.5 番茄 4.2 姜 5.3 葫芦 7.2 萝卜 7.5 胡瓜 8.2 酸菜类 8.6 腌菜类 8.6 觅菜 8.7 葱头 8.7 青椒 8.7 蒜头 8.7 翟木耳 8.8 胡萝卜 8.9 圆白菜 9.7 榨菜 10.2 苦瓜 11.3 丝瓜 11.4 菩菜 12.4 芥菜 12.4 包心菜 12.4 芹菜 12.4 白菜 12.6 青葱 13.0 菠菜 13.3 辣椒 14.2 茄子 14.3 小黄瓜 14.6 生菜 15.2 青蒿 16.3 韭黄 16.8 空心菜 17.5 芥兰菜 18.5 韭菜花 19.5 芫荽 20.2 霍里戴 24.4 韭菜 25 鲍命菇 26.7 蘑菇 28.4 生竹笋 29.0 四季豆 29.7 油菜 30.2 皇帝豆 32.2 同咼采 33.4 九层塔 33.9 38.2 大葱 38.2 海藻 44.2 笋T 53.6 尼豆 57.0 菜豆 58.2 金针菇 60.9 海带 96.6 绿豆芽 166.0 香菇 214.0 紫菜 27