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任务 3-5 任务要求 海底捞公关案例 危机公关管理 分析危机公关案例 2011 年 8 月 22 日 信报报道《记者卧底海底捞·揭秘》，直指骨汤勾兑、产品不承重、偷吃等问题，引起社会轩然大波，一直人类无法阻止的海底捞，终于遇到了一个大坑。2011 年 8 月 22 日 15:02 海底捞官网及官方微博发出《关于媒体报道事件的说明》，声明语气诚恳，承认勾兑事实及其他存在的问题，感谢媒体监督，并对勾兑问题进行客观澄清。此微薄被转发 1809，评论 690，用户基本接受海底捞的态度。 2011 年 8 月 22 日 16:18 海底捞官网及官方微博发出《海底捞关于食品添加剂公示备案情况的通报》，