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雅思口语话题背景资料 元宵节 雅思口语话题背景资料元宵节 雅思口语话题背景资料:元宵节 智课网ielts复习资料 雅思口语话题背景资料：元宵节 thelanternfestivaloryuanxiaojieisatraditionalchinesefestival,whichisonthe15thofthefirstmonthofthechinesenewyear.thefestivalmarkstheendofthecelebrationsofthechinesenewyear. 按中国民间的传统，在这天上皓月高悬的夜晚，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵，合家团聚、同庆佳节，其乐融融。 yuanxiao(glutinousriceball)ortangyuanisthespecialfoodforthelanternfestival.itisbelievedthatyuanxiaoisnamedafterapalacemaid,yuanxiao,ofemperorwudiofthehandynasty.yuanxiaoisakindofsweetdumpling,whichismadewithstickyriceflourfilledwithsweetstuffing. 元宵(黏米团子)或者叫做汤圆是元宵节这一天必吃的食物。相传汉武帝时宫中有一位宫女，名叫“元宵”，长年幽于宫中，思念父母，终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她，于是对汉武帝谎称，火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安，要逃过动难，唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆，并由全体臣民张灯供奉。武帝准凑，“元宵姑娘”终于见到家人。此后，便形成了元宵节。元宵这种食物实际上是甜馅“饺子”的一种，用粘糯米和甜的馅料制成。 youcanfindyuanxiaoinorientalfoodstores.ifyouenjoycooking,hereisarecipeofyuanxiaoforyou. 元宵口感粘糯，口味香甜，外观浑圆，象征着一家人团圆、美满和幸福。在一般的中国店铺都可以买到。这里就向您介绍一个做元宵的食谱： ingredients 41/2cups(500g)stickyriceflour butter7oz(200g) blacksesamepowder7oz(200g) sugar8oz(250g) 1tspwine 500克黏糯米面 200克黑芝麻粉 methods 1.mixthebutterwithsesamepowder,sugarandwinetogether.youneedtoheatalittlebit.makesmallballsabout0.3-0.4oz(10g)each. 2.take1/2cupofstickyriceflour.addwaterintotheflourandmakeaflattendough.cookitinboiledwaterandtakeoutuntildone.letitcooldown.thenputitintherestofthestickyriceflour.addwaterandkneaduntilthedoughissmooth. 3.makethedoughintosmallpiecesabout0.3-0.4oz(10g)each.makeitlikeaballusinghandsfirstandthenmakeaholeintheballlikeasnail.putthesesameballintoitandcloseitup. 4.cooktheminboiledwater.makesuretokeepstirringinonedirectionwhilecooking.whentheyfloatonthewater,continuetoboilforaboutoneminuteusinglessheat. 1、将黄油、黑芝麻粉、白糖和酒混合，加热一会，搓成10克左右的小团。 2、取约100克黏糯米面，搅拌和变成面团，放到热水中蒸熟。拌成后重新加入至余下的糯米面中，搓至光滑。 3、将面团分成10克左右的小团，用手搓成球形，再在中间刺出一个蜗形，再把之前做好的芝麻馅填充进去。 4、在热水中蒸熟，在煎的过程中要始终顺着一个方向烘烤，汤圆全部浮在水面后小火再煎一分钟，即可。