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食品企业安全应急预案食品安全应急预案 牢固树立以人为本,安全第一的思想,以对消费者高度负责的态度对待食品安全突发事件,确保一旦发生食品安全事故及突发事件,能够迅速调动各方面的力量,采取及时有效措施组织处置突发事件,防治安全事故蔓延,将损失减少到最小程度,并迅速恢复正常的生产生活秩序。 (一)统一领导的原则 食品安全突发事件的处置由突发事件应急领导小组统一领导,各科室要无条件地服从领导小组对其资源(人力、物力、财力)的调度和指挥。 (二)确保重点的原则 确保全体行动人员的安全,确保重点部位、重要物品的安全,保护事故现场,确保现场人员的安全。 (三)紧急处置原则 重大突发事件的处置不同于正常工作,

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