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王镜岩生物化学考研题库 2000年 填空题 1、维生素（ ）可帮助钙质吸收，它可由皮肤中的（ ）经紫外线照射转变而来 2、对酶的（ ）抑制不改变酶促反应的Vmax，（ ）抑制不改变酶促反应的Km 3、生物合成所需要的还原力由（ ）过程提供 4、一分子葡萄糖在肝脏完全氧化产生（ ）分子ATP，一分子软脂酸完全氧化产生（ ）ATP 5、蛋白质的含氮量百分比是（ ），依据该数据进行定氮的方法是（ ） 6、精氨酸的PK1（COOH）=2.17，PK2（NH3）=9.04，PK3（胍基）=12.08，则其PI=（ ） 7、多肽链中（ ）氨基酸出现的地方会引起