2022年森林食品行业现状分析与前景评估报告.pdf

森林食品行业现状分析与前景评估报 告 汇报人 ：邓幸韵 时间 ： 2022-10-22 目录 1 行业发展概述 2 行业环境分析 Contents 3 行业规模及格局 4 行业现状分析 5 行业未来发展 Part One 行业发展概述 ü 行业定义 ü 行业特点 ü 行业发展历程 ü 行业产业链 行业定义 什么是森林食品 森林食品是指来 自良好森林环境 ，遵循动植物 自然生长规律 ，无人工合成添加物 ，具有原 生态、无污染、健康、安全等特性的各类可食用林产品。根据 《林业及相关产品分类》 （LY/T2987—2018）分类标准 ，森林食品主要包括森林中药材、森林食品 （竹笋干、食 用菌干重、山野菜干重等）果、坚果、含油果和香料作物、茶及其他饮料、森林蔬菜等几 大类产品。 行业产业链上游 森林食品行业上游龙头企业已开始对产业链进行延伸 ，逐渐进军原材料生产领域 ， 以规避高额进 口原料的成本支出，攫取上游毛利。此外 ，伴随着上游原料生产企业 的重组进程加快以及中国市场参与者技术水平的提高 ，森林食品行业上游原材料供 应有望朝着专业化和规模化的方向继续发展 ，逐渐抢夺外资企业在行业内的话语权。 行业产业链中游 森林食品行业中游企业原材料大部分依靠进 口，主要原因是下游消费终端为保障科 研成果 ，对行业产品的质量稳定性要求较高 ，因此 ，中游科研用制备厂商更倾向于 选择仪器先进、供应链稳定的进 口原材料供应商。企业产品价格主要受市场供求关 系的影响。由于森林食品企业的产品毛利较高 ，原材料价格波动不会对企业的盈利 能力产生重大影响。 行业产业链下游 森林食品行业下游企业市场空间广阔、销售范围广、用户分散、单批数量少、销售 单价高等特点。随着全球范围内生物医药行业研究的深入及产业化程度的提升 ，中 国行业产品种类进一步丰富，应用领域持续增加 ，个性化、高端化的产品将逐渐获 得更广阔的应用空间。 Part Two 行业环境分析 ü 政治环境