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2022食品安全竞赛试题库及答案.docxVIP

2022食品安全竞赛试题库及答案.docx

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    2022食品安全竞赛试题库及答案 试题1 一、单项选择题（每题2分，共50分） 1、食品安全国家标准由下列哪个单位负责制定、公布。（A）A、 国务院卫生行政部门B、国务院标准化行政部门C、食品安全委员会 D、国务院质量监督管理部门 2、下列不属于“三腺”的是哪一项。（D） A、甲状腺B、肾上腺C、病变淋巴结D、胸腺 3、洗手消毒的次氯酸钠溶液浓度是（C）。 A、 40PPM B、 100-150PPM C、 50-100PPM D、 150-200PPM 4、下列情形不是用次氯酸钠溶液消毒的是（D）。 A、4小时一次的刀具消毒B、每天对设备刷洗后的消毒C、进车间时脚踏消毒D、计量器具每1小时

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