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十五酶的作用和本质
2(0分 钟 100分)
【基础必会练】 5(0分)
一、选择题(共 4 题,每题7 分,共2 8分。每题只有 1个选 符合题意)
1 .下列关于酶本质的探索历程的叙述错误的是( )
A .巴斯德提出酿酒中的发酵是由于活酵母细胞的参与
B.毕希纳通过实验证明了引起发酵的酿酶是蛋白质
C 科学家们相继获得服酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶的结晶,并证明这些酶都是蛋白
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