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2022-11-27 发布于江苏
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最新酒店经营管理知识酒店管理知识酒店管理知识首先，做好客源预测工作。酒店通过预测才能考虑接下来的营销步骤，预测需从多方面着手：1）往年同期客源情况的分析。营销人员应该细分和研究去年同期节假日每天客房出租情况，如：每日出租房间数，散客房间数，以及来自协议的散客比例、来自订房中心的散客比例等，从而将以往的数据与今年节假日预订情况进行比较。由于旅行社团队往往会作提前预订，而且通常越接近节假日时，团队的房间数才会越确定，所以营销人员应每隔一段时间与旅行社核对团队的收客情况，防止旅行社为了控房而作虚假或水分较大的预订。关注节假日期间的天气预报。由于假日客源主要是旅游客人，旅游客的消费属休闲性自费旅