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第17节肝生物化学 第17节肝生物化学 第17节肝生物化学 第 17 章 肝的生物化学 学习要求 掌握肝在物质代谢中的作用。肝的生物转变作用、胆汁酸代谢、胆色素代谢。 熟习高胆红素血症与黄 疸。 认识生物转变的影响要素 。 基本知识点 独到的组织构造和化学构成特色， 给予了肝复杂多样的生物化学功能。 肝不单是物质代谢的中枢，并且拥有生物转变、分泌和排泄等功能。 肝经过肝糖原合成与分解、 糖异生保持血糖的相对稳固。 肝在脂类代谢中占有中心地位。 肝将胆固醇转变为胆汁酸， 辅助脂类的消化与汲取。 肝是体内合成甘油三酯、磷脂与胆固醇的重要器官．肝能合成 VLDL 、HDL ，参加甘油三酯与胆固醇的转运． 肝是氧化脂肪酸并产生酮体的器官． 肝是除支链氨基酸外所有氨基酸分解代谢的重要器官， 也是氨在体内合成尿素的主要场所。 肝在维生素的汲取、储藏、运输和代谢转变方面起重要作用。肝仍是很多激素灭活的场所。 肝经过生物转变对内、 外源性的非营养物质进行化学改造， 提升其水溶性和极性，有益于从尿液和胆汁排出。肝的生物转变第一相包含：包含氧化、复原、水解；第二相包含联合反响， 并拥有转变反响的连续性、 反响种类的多样性和解毒与致毒的双重性特色。 胆汁是肝细胞分泌的兼具消化液和排泄液的液体。 作为胆汁主要成分的胆汁酸是胆固醇的代谢产物， 是肝除去体内胆固醇的主要形式。 胆汁酸有初级胆汁酸和次级胆汁酸之