菜心富硒栽培技术规程.pdfVIP

菜心富硒栽培技术规程 1 范围 本标准规定了菜心富硒栽培的术语和定义、产地环境、栽培技术、富硒技术、适时采收、档案 管理等技术内容。 本标准适用于菜心富硒栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 16715.2 瓜菜作物种子 第2 部分：白菜类 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 GH/T 1135 富硒农产品 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 富硒菜心 rich selenium flowering cabbage 在菜心生长发育过程中，通过自然富硒或以自然富集硒为主、硒生物营养强化技术富硒为辅， 而非收获后或加工中添加硒，获得的以干重计硒含量为0.15mg/kg～0.50mg/kg，其中硒代氨基酸含 量（硒代蛋氨酸、硒代胱氨酸和硒甲基硒代半胱氨酸含量之和）占总硒含量＞65%的菜心薹茎。 [GH/T 1135-2017，富硒农产品3.1] 3.2 硒生物营养强化技术 selenium rich technology 通过施用经国家登记的硒肥料或硒土壤调理剂，经生物转化而增加农产品有机态硒含量的技术。 [GH/T 1135-2017，硒生物营养强化技术3.1] 1 4 产地环境 基地宜选择土壤富含硒的地区，产地环境应符合NY/T 391 的规定。 5 栽培技术 5.1 品种选择 选择品质优、产量高、抗性强的品种，种子质量应符合GB 16715.2 的规定。 5.2 田间培管 壮苗培育、整地施肥、适时移栽、合理密植、肥水管理、病虫草害防治等技术可参照当地田间 培管技术实施。 5.3 肥料施用 肥料施用应符合NY/T 394 的规定。 5.4 化学防治 病虫草害化学防治应符合NY/T 393 的规定。 6 富硒技术 6.1 补硒原则 自然富硒生产的菜心薹茎硒含量达不到GH/T 1135 规定时，可通过人工技术补硒。 6.2 补硒肥料 应选择经国家登记的硒肥料或硒土壤调理剂。 6.3 补硒方式 分叶面补硒和根际补硒。可根据生产实际任选一种或二者兼用的补硒方式。 6.3.1 叶面补硒 将硒肥料配成浓度70mg/kg～120mg/kg 的硒溶液，在苗高6cm～8cm 时补硒1 次，每公顷喷施硒 溶液230kg～300kg；抽薹期补硒1次，以后每采收1次补硒1次，每次每公顷均匀喷施硒溶液450kg～ 600kg。要求叶片正反面、茎表面均要喷施到硒溶液，以不滴水为度。应选阴天或晴天下午4 时后施 硒；硒溶液浓度精准，距叶片35cm 细雾均匀喷施；施硒后6h 之内遇雨水冲洗，应及时补喷 1 次； 不应与碱性农药、肥料混用；采收前10d 停止施硒。 6.3.2 根际补硒 土壤翻耕前，田间按产品说明施用硒土壤调理剂。然后翻耕，使土壤与硒肥充分混匀。 7 适时采收 2 T/CDNX 028—2020 当菜心薹高15cm 以上，茎叶鲜嫩时采收。春秋菜心每8d～10d 采摘1 次；冬菜心每10d～15d 采摘1 次。采收时轻采轻放，避免损伤。采收后把菜薹底端放整齐，绑小把销售。 8 档案管理 8.1 生产操作档案 对主要农事活动应逐项如实记载。记载内容参见附录A.1。 8.2 投入品使用档案 对主要投入品的品名、种类、来源，使用日期、用量、方法、效果等应逐项如实登记。记载 内容参见附录A.2。 3 附 录 A