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【糯米咸鸭蛋】，内里塞满了火腿丁、玉米粒、香菇丁等各种食材，馅料超级丰富，小火40分钟蒸出来后，吃起来咸香软糯，特别适合挑食不爱吃饭的小孩儿！
用料
咸蛋黄 15个
提前1晚上浸泡好的糯米 500克
火腿丁、玉米粒、香菇丁、胡萝卜丁 各50g
生抽、蚝油 各2勺
白糖 1勺
做法步骤
1、用剪刀在咸鸭蛋顶部戳个洞，然后围着洞口一圈，剪个圆形出来
2、倒掉蛋清，留下蛋黄
3、将做好的咸蛋黄壳一个个码好，备用（这次我做了15个，因为家里人口有点多）
4、调糯米馅。提前将浸泡了一个晚上的糯米拿出来
5、将准备好的配菜，倒进沥干水分的糯米里（配菜我用的是：火腿丁、玉米粒、香菇丁和胡萝卜丁各50g）
6、再放入2勺生抽、2勺蚝油、1勺白糖，一起搅拌均匀
7、将调好的馅塞入蛋壳里
8、上锅小火蒸40分钟，即可开吃喽
9、做好的糯米咸鸭蛋，咸香软糯！
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