食品营养与安全 课后感想.docx

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食品添加剂的是与非 —— “食品营养与安全”公选课之课后感想 在以往的认知里,食品添加剂就是“害人”的东西,是人有意识地破坏食物天然状态的利器,也是商家制造假冒伪劣产品的利器。从小, 家里就很抵制在煲好的汤里加鸡精味精,支持包装袋上写有“无添加剂”的各种商品,但有些产品即使写着“无添加”,爸爸妈妈也不让买, 比如说色彩亮丽的各类垃圾食品。对于食品添加剂中的防腐剂,虽然对食物进行一定时间内的防腐是有必要的,但部分商家为了降低成本而刻意过多添加的行为,还是让人看到“防腐剂”就心里一颤。 带着这样一颗对食品添加剂充满批判抵制的心,上课之前的我便对老师所要讲的食品添加剂的是充满怀疑,但课后的我对食品添

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