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幼儿园食品安全教案 幼儿园食品安全教案（通用6 篇） 幼儿园食品安全教案 1 活动目标： 1、通过真实的案例让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。 2、引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。 3、提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。 活动准备： 1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。 2、过期的食物。 3、腐烂变质的食物。 4、假冒、劣质的食物。 活动过程： 一、教师讲述故事： 一天，妈妈从幼儿园接冬冬回家，冬冬非要妈妈买烤肠吃，妈妈只好给冬冬买 了两根。冬冬马上吃了。冬冬回到家，看见篮子里盛着许多草莓，抓起来就吃，妈 妈说：冬冬，等洗干净了再吃。我不怕脏冬冬吃了很多。夜里，不知为什么冬 冬的肚子疼得不得了。 讨论： 小朋友，冬冬的肚子为什么会疼？说一说，你是怎样做的？ 二、观看图片，引导幼儿讨论： 1、观察图片老鼠、苍蝇叮咬过的食物。 过期的食物。 腐烂变质的食物。 假冒、劣质的食物。 没洗干净的食物。 2、提问：这些东西你吃过吗？说一说，这些东西为什么不能吃？ 3、小结：大街上的烧烤的东西特别不卫生，而且吃了容易致癌。吃水果之前 一定要洗干净。买食物一定要有质量安全标志，保制期内的食物。一些腐烂变质， 老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃，否则会食物中毒的。 三、游戏：判断对错 1、上幼儿园时，没有生病的小红非要妈妈帮她带药到幼 儿园。 小结：不生病时，不能随便吃药，否则也会对身体造成伤害。而且爸爸、妈 妈的药更不能吃，有可能造成中毒，后果非常严重。 2、邻居的小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃。 小结：小朋友听过有很多小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不气来而死亡的事 情吗？果冻我们小朋友尽量不吃，即使要吃时，一定要用小勺弄碎了再吃。特别是 小的孩子一定不要吃小的果冻。 3、夏天来了，天气太热，我喝了饮料，又吃雪糕。 小结：夏天天气虽然很热，但也尽量少吃雪糕，因为雪糕太凉容易让胃宝宝 难受的。 4、小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里玩。 小结：玻璃球是危险物品，千万不要放在嘴里玩，容易出危险。 幼儿园食品安全教案 2 活动目标： 1、了解吃各种食物 （果冻、鱼、热汤、水果等）时要注意的安全事项，学会 正确进食方法。 2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说 话。 活动准备：挂图 活动过程： 一、教师透过与幼儿谈话，引出活动主题 1、教师：小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢？零食是我们小朋友爱吃的东 西，你们都吃过哪些零食呢？ 引导幼儿回答。 2、教师：刚刚小朋友都说了很多自我爱吃的零食，那除了零食以外，我们还 要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢？ 教师引导幼儿用心回答。 二、引导幼儿了解进食可能遇到的危险 1、教师：小朋友，你们明白吗？饭菜可口，零食好吃，但是如果我们在吃东 西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦！ 2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子因为吃果 冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。 三、让幼儿自我发现由于进食不当所产生的危险 1、教师：小朋友，此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要注意哪些事情 呢？ 2、教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式，就应要怎样样 做，才能够避免危险的发生。 3、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候就应慢慢吃，防止被 鱼刺卡到；汤太烫的话就应等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多 加注意，就不会发生这些危险。 四、出示挂图，进一步了解进食时要注意的安全 1、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢？图上方是怎样 样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢？ 2、引导幼儿仔细观察图画，用自我的语言说一说。 3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水 果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。 五、教师引导幼儿回顾并总结这天活动的资料，期望幼儿在 日常生活中养成 良好的习惯，注意进食安全。