多孔冻豆腐制作方法.docxVIP

精选文档 精选文档 蒆 螂PAGE PAGE2 精选文档 PAGE 本文整理于网络，仅供阅读参照 多孔的冻豆腐制作方法 在冬季来临之际，冻豆腐是必不行少的，特别是在北方的一 些寒冷地区，喜爱把豆腐放到外面冻成，多孔的冻豆腐，但很多 人其实不认识关于冻豆腐的做法，如何制作才可以突显出冻豆腐的 口胃，我们来认识下边这篇文章。 冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富， 滋味也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。 将冻豆腐切块，葱切段、姜切片，鱼头洗净，锅中放少量油， 下葱姜煸出香味后放入鱼头煎成两面金黄，烹少量料酒，放入笋 干和薏米； 锅中加适当开水，放入豆腐，大火炖20-30分钟，加盐、胡椒粉、白糖调味，出锅时淋少量熟猪油、撒上葱花或青蒜叶末 即可。 特色：冻豆腐软韧，富裕弹性，汤鲜清亮，开胃爽口。胶东菜系列--冻豆腐 原料：冻豆腐半斤（切成2立方厘米左右小块。），香菜2棵切段（带少量叶），肥肉一两。味精、盐、高汤、葱段、姜块、蒜片、味精、香油、食醋。 食疗作用折叠编写本段 豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经 益气和中，用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及不服水土所引起的呕吐；润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症；清热解毒，用于 本文整理于网络，仅供阅读参照 硫磺、烧酒中毒。 怎么样多孔的冻豆腐制作过程就是这样，不不过简单，并且 营养价值特其他高，俗语说豆腐是养生最好食材，就是由于这样 常常吃豆腐关于人体来说有特别大的好处。