餐饮单位食品安全自查自纠记录表.docxVIP

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2022-12-28 发布于江苏
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餐饮单位食品安全自查自纠记录表.docx

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小博士幼儿园食品安全自查自纠记录表使用符号：符合规定[√]，不符规定[△] 自检标准项检查日期目检查类别年月日 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1、墙壁、支柱、天花板、屋顶、灯饰、纱门窗应保持清洁 2、排水系统完整畅通，地面无积水 3、调理场所采光足够且通风排气良好 4、食物调理工作台面，应定期消毒，并做好记录 5、食物应在工作台面上调理，不得直接放置于地面 6、调理用之器具、容器及餐具应保持清洁，消毒后放入保洁柜，并做好记录，一、防止再污