第30章氨基酸的分解代谢.pdfVIP

第三十章 氨基酸的分解代谢 第一节 氨基酸的来源和分解 一．氨基酸的来源 细胞可以有选择的降解蛋白质，蛋白质的存活期与其对细胞的代谢需求、营养状态和激素的 作用相关。 真核细胞降解蛋白质有两种体系，溶酶体无选择的降解蛋白质，而泛肽给选择降解蛋白质加 以标记，这一过程需要消耗ATP ，有关的机制将在蛋白质生物合成一章介绍。外源蛋白质在 哺乳动物的消化道被分解为氨基酸才能吸收，一个70kg 的人每天大约有400g 的蛋白质周 转，其中约1/4 被降解