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第 1 页 共 14 页
个人必答题(10分/题)
1发生食品安全事故,( B)应当协助卫生行政部门和有关部门对事故现场进行卫生处理,
并对与食品安全事故有关的因素开展流行病学调查。
A市级以上疾病预防控制机构 B县级市级以上疾病预防控制机构
省级以上疾病预防控制机构C
2.国家建立食品安全风险监测制度,对( D)进行监测。
A食源性疾病 食品污染B 食品中有害因素C D A+B+C
3.食品安全国家标准由(B)负责制定、公布,国务院标准化行政部门提供国家标准编号。
国务院A B国务院卫生行政部门
C国家食品安全风险评估中心 国家食品药品监督管理部门D
4.受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员,自刑罚执行完毕或者处分决定作出之
日起 (D)年内不得从事食品检验工作。
D 10
5.实验室合同评审的结果之一可能是 ( A)
A检测委托书 检测报告B 检定证书 C 程序文件D
6.复检机构由( B)选择,复检机构出具的复检结论为最终检验结论。
卫生行政部门A B复检申请人 C初检机构
7.实验室的( B)应有任命文件,独立法人实验室最高管理者应由其上级单位任命。
A最高管理者 最高管理者、B 技术管理者、质量主管、各部门主管
C全体人员 授权签字人 D
8按照《实验室资质认定评审准则》规定,实验室定期进行内部质量审核应由( C)承担。
A实验室管理者指定的人员 技术负责人 B
C受过培训并有资格的人员 质量监督员 D
9实验室每年度内部审核活动应覆盖 (D)
A经常出现问题的检测室 关键的管理部门B
C客户投诉最多的部门 D管理体系的全部要素和所有活动
10实验室对管理体系运行全面负责的人是 (B)
A最高管理者 B质量负责人 C 技术负责人 内审组长D
11下列活动中的哪一项必须由与其工作无直接责任的人员来进行( D)
A管理评审 合同评B审 监督检验C D 管理体系的内部审核
12管理评审会议由 (B)主持。
技术A 负责人 B最高管理者 审核组长C 质量负责人D
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13实验室应使用 (C)
正式人员A 合同制人员B 正式人员或合同制人员C 临聘人员D
14实验室最高管理者和技术管理者的变更需报 (B) 或其授权的部门确认。
A主管部门 B发证机关 上级机关 C
15实验室使用培训中的人员时,应对其进行适当的( B)
A考核 B监督 限制 C 审查 D
16实验室应当建立在例外情况下允许偏离的规定或程序,对方法的任何偏离的前提是( A)
A不得偏离质量方针和目标 行政主管部门的批准B
C经客户同意 技术负责人批准 D
17如果缺少检测实施细则可能影
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