c营养不平衡与作物生长产量及品质的关系.pptxVIP

会计学;第一节 植物的缺素症;第二节 营养不平衡与作物产量的影响 ;;; ;;（二）产量与品质的要求;;通常，植物体内进行光合作用或能合成有机物质为其它器官提供营养的部位称之为源（如成熟的绿色叶片），而把消耗或储存部位称之为库（如根、茎、生长顶端和果实等）。植物体内，同化产物和其它物质常常进行着从源到库的运输。;;(一)、同化物在韧皮部中的运输及其调节;源叶筛管和伴胞中的糖分浓度远远高于叶肉细胞。蔗糖在韧皮部中是逆浓度梯度的装载。蔗糖从叶肉细胞到筛管主要是共质体运输，只有部分是质外体运输。;;有人设想在筛管细胞的原生质膜上存在一种蔗糖-H+协同运输系统。其驱动力是结合在膜上的致电质子泵。 K+对蔗糖-H+协同运输有促进作用，能提高蔗糖在韧皮部装载和运输能力。;韧皮部蔗糖装载系统;2、同化物在韧皮部的运输; ;（二）、库-源关系的转化;同化物输入、净光合作用、蔗糖合成率三者间关系和甜菜叶片成熟期间的酶活性;从韧皮部运输机理（溶质的质流）和韧皮部汁液的组成来看，担负蔗糖输入库叶片的速率较高时，不仅矿质养分钾和磷等，而且氨基酸化合物在韧皮部的输入速率也相应提高。因此，在植物生长过程中，这些溶质也必然存在韧皮部卸载过程，而这一过程不一定是主动的。;叶片成熟期间，同化产物和矿质元素 从输入到输出、从库到源转变示意图;叶片进入衰老期，光合效率以及叶片中糖类的输出率都趋于下降；同时膜透性增加，隔离在液泡中的蛋白水解酶类（如酸性蛋白酶类）被释放到细胞质中，导致细胞质和叶绿体中的蛋白质迅速降解；叶片输出的韧皮部汁液成分也发生相应变化，糖分含量下降，低分子量的有机氮化合物和韧皮部中易移动的矿质养分含量增加。;;;;叶面喷施GA溶液对蚕豆豆荚，籽粒数和产量的影响;;;CYT在根部合成，根系的生长状况与根分生组织的数目及根中CYT的总量有密切关系。氮素对根的生长、 CYT的合成及经木质部向地上部运输影响极大。 缺氮能明显提高植物体内ABA的含量。 氮还间接影响GA的水平。 GA合成部位主要在茎顶端和伸展的叶片中，有利于茎生长的因素也就间接有利于GA合成。中断??素供应回导致维持茎顶端和幼叶较高生长率的CYT的缺乏。;（四）、源和库对生长速率和产量的限制;不同数量源叶时单叶光合和同化产物输出的比较（第2片叶）;第三节;氮肥用量对油菜籽含油量的影响;一、矿质营养与植物的品质;供应充足的氮是获得甜菜高产的保证，但后期供氮过多则会导致叶片徒长。 产品中的NO3-和NO2-含量是近年来引人注意的主要品质指标。氮肥施用量过大是造成叶菜类植物体硝酸盐含量大幅度增加的主要原因。;1、提高产品中总磷量； 2、增加作物绿色部分的粗蛋白质含量； 3、促进蔗糖、淀粉和脂肪的合成； 4、使蔬菜上市表观，果实大小，耐贮运，味道 特性等都有所改善。;1、增加禾谷类作物籽粒中蛋白质和必需氨基酸的含量； 2、促进豆科作物根系生长，使根瘤数增多，固氮作用增强； 3、有利于蔗糖、淀粉和脂肪的积累； 4、提高棉花产量，促进棉绒成熟，增加纤维长度，还能提高棉籽含油量； 5、改善烟叶的颜色、光洁度、弹性、味道和燃烧性能，减少烟草尼古丁的含量和烟叶中草酸的含量。;（四）钙、镁、硫与品质的关系;铁：绿色叶片（如菠菜）和粮食中的铁是人体中铁的重要来源。缺铁可引起贫血、脑神经系统疾病等。 锰：施用锰肥能够提高维生素（如胡萝卜素、维生素C）含量，防止裂籽、提高种子含油量。 铜：铜对于提高植物产品蛋白质几有关物质的含量有积极的作用。 锌：缺锌使植物成熟期推迟；偏食或食物中含锌量低常引起儿童食欲不振、生长发育受阻。 硼：硼对植物体内碳水化合物运输有重要影响，适量施硼可提高这样产量。 钼：钼能促进固氮作用，施钼可增加豆科作物含氮量，提高蛋白质含量。;二、矿质营养与种子活力和品质的关系